Второй мозг человека: как кишечник управляет настроением и иммунитетом.
Есть выражение: «Мы - это то, что мы едим». Обычно его понимают упрощенно. На самом деле все сложнее и интереснее. В стенках кишечника скрыта сложнейшая сеть из сотен миллионов нейронов - энтеральная нервная система. Она способна работать автономно, координируя процессы пищеварения, даже когда связь с головным мозгом нарушена. Именно за это кишечник получил название «второй мозг». Но у него есть важный партнер - микробиом, сообщество из двух килограммов бактерий, которые живут внутри нас. Их больше, чем наших собственных клеток...