АЛТЭК. Комплексное оснащение предприятий питания и торговли

Санкт-Петербург официально — Кулинарная столица России. И теперь этот статус получает дополнительное развитие — за счёт реальных мер поддержки гастрономической индустрии. В мае 2025 года город запустил новую финансовую программу, направленную на переоснащение предприятий общественного питания. Малый и средний бизнес в сфере HoReCa может получить компенсацию до 1 млн рублей на покупку технологического оборудования: от холодильников и печей до посуды, спецодежды и текстиля. Причём при выборе поставщика из Петербурга предприниматели смогут компенсировать до 50% расходов...

Интервью с Геннадием Малявиным, руководителем проектов компании Алтэк Геннадий Малявин — руководитель направления HoReCa компании Алтэк, специалист с многолетним опытом в сфере оснащения профессиональных кухонь. В этом интервью он рассказывает о своем профессиональном пути, вызовах, значении команды и развитии технологий в индустрии. — Геннадий, расскажите немного о себе. Сколько лет вы работаете в компании и чем занимаетесь сейчас? В компании Алтэк я впервые начал работать в 2013 году — это был тот период, когда компания только становилась на ноги...

Как блендер стал стандартом в кафе, барах и ресторанах — экспертный обзор от “Алтэк” В условиях высокой конкуренции на рынке общественного питания выиграют те, кто может предложить клиенту не только вкус, но и скорость, стабильность, комфорт. Всё чаще рестораторы делают ставку на профессиональное оборудование, которое работает без сбоев в пиковые часы. Один из таких незаметных, но ключевых элементов кухни — барный блендер. Сегодня мы расскажем, почему именно BLENDTEC становится выбором ведущих игроков HoReCa — и что стоит за его популярностью...

Открытие ресторана, кафе или фастфуда требует не только творческого подхода, но и грамотного планирования бюджета. Ошибки на этапе оснащения могут привести к перерасходам, задержкам и даже закрытию заведения. Специалисты компании «Алтэк» — Юлия Ганусевич, Наталья Хаметова, Павел Родак и Татьяна Козловская — делятся ключевыми принципами оптимизации затрат без ущерба для качества. Юлия Ганусевич, руководитель проектов: «Главная ошибка начинающих рестораторов — откладывать закупку оборудования на последний этап...

29 ноября, в отеле «Индиго» в Санкт-Петербурге прошло событие, которое навсегда войдет в историю – первая ежегодная лайфстайл премия "Стиль жизни 2024", организованная влиятельным изданием «Ведомости Северо-Запад». Это было не просто событие, а настоящая феерия, собравшая вдохновляющие умы и выдающиеся бренды, которые стремятся к совершенству в моде, гастрономии, здоровье и красоте. Выступая на церемонии, Александр Щелканов, генеральный директор делового издания «Ведомости Северо-Запад», отметил...