Для гостя переход отеля под бренд международной или российской гостиничной сети обычно заметен по вывеске, обновленному дизайну помещений, новым стандартам обслуживания. Однако за внешними изменениями стоит гораздо более глубокая трансформация гостиничного предприятия. Что именно меняется в работе отеля после перехода на франчайзинговую модель? Какие процессы перестраиваются в первую очередь? Как меняются требования к персоналу и система контроля качества? И где проходит граница между стандартизацией и потерей гибкости? Разберем эти изменения с точки зрения ежедневной работы отеля...
Alliance Hotel
Почему оздоровительный туризм становится главным трендом в России и мире
За последние несколько лет в сфере туризма и отдыха наметилась четкая тенденция. Если раньше основной целью путешествий были отдых, развлечения и знакомство с новыми местами, то сегодня все больше людей рассматривают поездку как возможность восстановить физическое и эмоциональное здоровье. Россия также становится частью этого процесса. Богатая природно-климатическая база и развитая сеть санаториев создают благоприятные условия для развития оздоровительного туризма. При этом рынок оздоровительного туризма постепенно выходит за рамки традиционной санаторно-курортной модели...
Стоит ли российским отельерам ориентироваться на мировые тренды?
Каждый год ведущие мировые консалтинговые компании и профильные бизнес-школы публикуют обзоры ключевых тенденций гостиничной индустрии. В этом году актуальными стали искусственный интеллект и цифровые сервисы, регенеративный туризм, персонализация. На первый взгляд кажется, что успешный отель обязан следовать трендам и внедрять все самое новое. Но действительно ли это так? Ответ не очевиден. Попытка бездумно копировать мировые практики на локальных рынках редко приводит к желаемому результату. Это...
Отель-коворкинг: как поднять ADR на 30% за счет платежеспособных фрилансеров
Еще несколько лет назад деловой турист и работающий фрилансер воспринимались как одна и та же аудитория. Сегодня ситуация выглядит иначе. Бизнес-турист приезжая на переговоры или конференцию, большую часть времени проводит вне отеля. Digital-гость (цифровой кочевник) может жить в гостинице неделями, не покидая ее территории: здесь он проводит созвоны, работает над проектами, общается с клиентами или коллегами. Для отельеров это означает смену логики продаж. Приходится конкурировать не только с соседними гостиницами, но и с сервисными апартаментами, коливингами, современными коворкингами...
Чрезмерная оптимизация в гостиничном бизнесе: риски для доходности и бренда
Для гостиничной управляющей компании операционная эффективность является одним из ключевых инструментов управления. Она позволяет контролировать расходы, поддерживать стабильную прибыльность объекта, обеспечивать предсказуемость финансовых результатов. Без выстроенных процессов любой отель может столкнуться с ростом затрат и снижением рентабельности. Под операционной эффективностью обычно понимают способность отеля достигать максимального результата при минимальных затратах времени, усилий и ресурсов...
Гостиничный оператор VS управляющая компания: где заканчивается бренд и начинается прибыль
Порой некоторые владельцы, легкомысленно отмахиваясь от предложения управляющей компании, полагаются на то, что сильный международный бренд автоматически обеспечит высокую доходность отеля. Но на практике такое происходит не всегда. Для понимания, почему так происходит, следует в первую очередь задаться вопросом, а кто именно отвечает за финансовый результат — гостиничный оператор или управляющая компания? Понимание роли и функционала гостиничного оператора и управляющей компании поможет понять, где заканчивается сила бренда и начинается операционная эффективность...
