Накрытая Поляна.

Само название «джин» происходит от старого варианта английского слова genevre, то есть «можжевельник». Джин был изобретен в Нидерландах в XVI веке как лекарство. Это был крепкий алкоголь, который делали путем перегонки спирта с добавлением растительных компонентов, прежде всего можжевельника. Из Нидерландов он попал в Англию, где стал крайне популярным алкогольным напитком. Этому способствовали решение правительства организовать рынок для низкокачественной пшеницы, которая не подходила для пивоварения, и одновременное повышение пошлин на импортные спиртные напитки...

Российские производители активно осваивают производство алкоголя, который традиционно ввозили в страну из-за границы: виски, джина и рома. Отличаются ли эти напитки от их импортных аналогов и смогут ли они полностью вытеснить зарубежные бренды. Стандарт: в 2015 году в России был принят ГОСТ 33281-2015 «Виски. Технические условия», который был актуализирован в 2023 году. Согласно этому документу, виски — спиртовой напиток из зернового сырья, крепость от 40% об. до 60% об., изготовленный купажированием...

«Виски-кола», или Whiskey and Coke, — коктейль, который не считается изысканным и, как правило, вызывает у ценителей виски недовольство, а у барменов, которые, скорее всего, предложат вам альтернативу, — усмешку. «Пожалуй, в сообществе барменов нет более ненавистного коктейля, чем «Виски-кола». По мнению многих моих коллег, это образец безвкусия и пустая трата виски. Многие бартендеры в принципе не признают простые микс-дринки, состоящие из крепкой основы и газировки или сока, за коктейль»...

Американские производители виски накопили крупнейшие за последнее десятилетие запасы продукции — сейчас на складах находится вдвое больше виски, чем до пандемии многие дистиллерии переоценили рост популярности крепкого алкоголя в 2018–2019 годах и резко увеличили объемы производства. Сегодня у производителей сформировался запас на десять лет вперед, тогда как до пандемии был на пять. Это значит, что на рынок может выйти заметно более зрелый и качественный виски, даже если спрос остается нестабильным...

Среди пяти самых быстрорастущих брендов водки — четыре российских: «Хаски» («Алкогольная сибирская группа») с рекордным ростом выше 50% за год, «Царская/Империал» («Ладога»), «Сталковская Альфа» («Башспиртпром»), «Царь» («Новабев»). Кроме них двузначный рост показывают «Белая Березка» и два бренда «Руста» — «Зеленая марка» и «Талка».По общим объемам на вершине глобальной водочной иерархии царят Smirnoff и Absolut, а «Архангельская» и «5 озер» держатсяв первой десятке.Рост категории «Джин» замедлился,...