Alexmaster

Просто! Быстро! Вкусно! Картошка 10шт Перец болгарский 4шт Чеснок 1 головка Филе грудки без кожи 900гр Сыр король эдмонд 300гр Соль перец по вкусу Картофель нарезаем кружочками, обжариваем на сильном огне до появления золотистой корочки... Обжариваем филе, добавляем перец и чеснок, доводим до готовности и добавляем томатную пасту. Тушим минут 5-7. Далее всё выкладываем на противень слоями, сверху посыпаем сыром. Отправляем всё в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Готово! Приятного аппетита!!!

Просто! Быстро! Вкусно! Его Величество Плов!!!

Не просто, не быстро, но ооочень вкусно!!! В честь начавшегося отпуска у меня сегодня комбо от шефа😎 Грудинка! Маринад: 2л воды 7 ст ложки ложки соли 2 ст л сахара 10 лавровых листиков 20-30 горошин черного перца 1 головка молодого чеснока 2 чайные ложки кориандра в зернах для пряного аромата Все ингридиенты смешиваем, доводим до кипения и остужаем...грудинку заранее начиняем чесноком (по желанию) и заливаем остывшим рассолом и убираем на минимум 12 часов...после высушиваем и обвяливаем (солнце и ветер вам в помощь) часа 3...для копчения использовал щепу ольхи (3-4 небольшие щепотки, заранее замачиваем в воде на мин 20)...коптим при температуре 90-100 градусов 1-1,5 часа...готово!!! Скумбрия! Маринад: 10 ст л соли 10 ст л сахара 1 головка лука 5-6 гвоздик 5-6 горошин черного перца 2 листика лаврушки Кипячение маринада для скумбрии не требуется... Скумбрию отдиляем от головы (можно удалить только жабры, по желанию), потрошим...заливаем маринадом, ставим сверху пресс и оставляем минимум часов на 12...после рыбу сушим и обвяливаем (как и всегда солнце и ветер в помощь) часа 3 минимум...использовал так же щепу ольхи...температура копчения 80-90 градусов, по времени около часа (в зависимости от размера рыбин)...готово!!! Приятного аппетита!!!

1 пачка макарон Морской коктейль 0,5 кг 1шт перец болгарский 1 пачка 10% сливок Чеснок 3-4 зубчика 100г сыра Зелень на своё усмотрение Макароны отварить почти до готовности заранее...на садже обжарить перец соломкой, добавить морской коктейль, тертый чеснок и залить сливками (5-7 минут потушить)...засыпать макароны, помешивая потушить 2-3 минуты...добавить сыр и ещё раз перемешать...зелень добавить перед подачей...во время приготовления поддерживать средний огонь... Приятного аппетита!!!

Просто, быстро, вкусно!!! А сегодня совсем всё просто😎 Но, учитывая, что всё это на улице и в такую погоду...вкус этих чебуреков мммммммааа🤪