Alena Gera

Готовим мою версию лукового супа из фильма «Дневник Бриджет Джонс». Обязательно сохраняйте и делитесь с близкими! Вам понадобится: - лук порей 60% от общего количества овощей - лук репчатый 10% от общего количества овощей - картофель 20% от общего количества овощей - кокосовое молоко - вода - масло гхи Для подачи: - семена (микс) - тыквенное масло (берите сыродавленное) - соль - перец Приготовление: Картофель нужно предварительно вымочить в воде комнатной температуры. Оставьте чищенный картофель на несколько часов. Чем меньше картофель, тем меньше в нем крахмала. Все овощи нарежьте на кусочки. Масло гхи (сливочное топленое) положите в сотейник и сложите туда же овощи. Добавьте чеснок. Обжарьте на низкой температуре до тех пор пока порей не станет салатового цвета. Залейте водой и кокосовым молоком. Тушите до готовности картофеля. Обязательно делайте его на низкой температуре чтобы сохранить и вкус и полезные свойства. Пробейте в блендере. Количество жидкости балансируйте на глаз. Как и соль, перец. Украшайте на свой вкус или как я. Приятного аппетита! #ЕшьСмотриЛюби

Каждый сезон года имеет свои особенности Природа все продумала. И влияние этих сезонов на организм человека тоже. Зимой мы наблюдаем застой жидкости, слизи в теле. Отсюда возможность отеков, пару кг «на всякий случай». Весна - время расцвета, время очищения от старого. Тот самый переходный период когда организм готовится к новым программам, новому урожаю, новому потоку витаминов. Что продолжаем делать по весне? 1. Пить теплую воду. Это помогает справиться со слизью. Вода лучший помощник в выводе токсинов. 2. Клетчатка в рационе. Если не хватает зелени и овощей, вспоминаем про добавленную клетчатку. 3. Теплая пища по прежнему актуально. По весне хочется сбавить обороты, но ранняя весна не повод, так как именно в это время обнажаются вирусные заболевания. Лучше поддержать свой кишечник теплой питательной едой. 4. Сбалансированный рацион. Белки, жиры, углеводы- наше всё всегда!