ПИТАНИЕ замечательных людей

Очень вкусный и легкий суп томатной основе идеально подойдет для воскресного обеда всей семьи. Остроту в блюде можно варьировать по своему усмотрению, к примеру, нашинковав свежий чили и подав его отдельно для взрослых. За счет добавления лапши супчик так же может стать великолепным легким ужином. Для приготовления потребуется: 225 гр. куриного филе; 125 гр. китайской тонкой лапши; 3-4 ст. ложки ростков бобов или бамбука; 1 жгучий чили; 1 морковка; 1 небольшой кочан пекинской капусты; 5 перьев зеленого лука; Соль и перец; Оливковое масло; 1,5-2 литра воды...

Этот вид хлеба идеально подходит для того, чтобы макать его в соус или сделать из него крутоны для салатов или закусок. Для приготовления потребуется: 300 гр. пшеничной муки; 12-15 гр. свежих дрожжей; 225 мл. теплой воды; 1 яйцо; 125 мл. нежирного йогурта без добавок; Соль; Немного оливкового масла; 1 ч. ложка черного тмина. Приготовление: В просеянную муку добавить дрожжи и соль, влить воду и добавить нежирный йогурт. Разбить в массу яйцо и замесить тесто. Оно не должно иметь очень плотную...

Простой и мягкий белый хлебушек с добавление золотистого, буквально до угольков обжаренных кусочков ароматного бекона идеально подойдет для приготовления гренок и к плотному и сытному семейному завтраку. Для приготовления потребуется: 425 гр. пшеничной муки; 325 гр. теплой воды; 10-12 гр. свежих дрожжей; 125 гр. копченого шпика или бекона; 1 ч. ложка соли; Немного оливкового масла. Приготовление: Если хлеб будет выпекаться утром, то с вечера стоит развести дрожжи в небольшом количестве воды с...

Фокачча – это невероятно вкусный итальянский хлебушек, который не только вкусен в свежем виде, его еще принято добавлять в салаты или использовать для закусок. Особенно вкусен хлеб сразу после выпечки, с хрустящей корочкой, на мякоть добавляют разве что соль и оливковое масло. Для приготовления потребуется: 425 гр. пшеничной муки; 10-12 гр. свежих дрожжей; Щепотка соли + морская соль для корочки; 365 мл. чистой теплой воды; 65 мл. оливкового масла; Немного свежего розмарина и тимьяна. Приготовление: В 50 мл...

Хлеб, испеченный с добавлением отварного картофеля, получается не только очень вкусным, но и долго не черствеет. Закваска готовится достаточно просто, и уже через несколько дней можно будет полакомиться вкусным домашним хлебушком. Для приготовления потребуется: Для закваски: 7-8 столовых ложек цельнозерновой муки; 10-12 ст. ложек кипяченой воды. Для правильного хлебного теста потребуется: 550 гр. пшеничной качественной муки; 325 гр. сваренного отварного картофеля; 2 ч. ложки соли; 525 мл. теплой кипяченой воды; Закваска...