Александр Ропперт готовим просто

Мясо нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Чернослив замачиваем на 10 минут в горячей воде, разрезаем пополам. Мясо обжариваем с 1 ст.л. масла, примерно 10 минут, помешивая. Влага должна полностью выпарится, мясо слегка подрумяниться. На другой сковороде обжариваем лук с 1 ст.л. масла примерно 3 минуты, помешивая. Добавляем к луку морковь, обжариваем еще 3 минуты, помешивая. Добавляем томатную пасту, пассеруем еще 2 минуты, помешивая...

быстрое слоеное тесто: начинка: Просеиваем муку, добавляем щепотку соли. Холодное масло (из морозилки) натираем на крупной терке в муку и перетираем руками в мучную крошку. Добавляем в мучную крошку сметану, перемешиваем сначала ложкой, затем руками до однородности, собираем тесто в комок. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Курагу замачиваем в горячей воде на 10 минут. Перекладываем курагу в блендер, добавляем 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. воды, пробиваем блендером до пастообразного состояния...

Пошаговый рецепт с фото - далее :) Нам понадобится: курица (филе грудки или бедра без кости) 700 г лук репчатый 100 г чеснок 1 зубчик ядра грецких орехов 150 г гранатовый сок натуральный 300 мл масло растительное 2 ст.л. хмели-сунели 1 ч.л. кориандр молотый 1/2 ч.л. cоль 1 ч.л., перец черный молотый 1/3 ч.л. Приготовление Лук мелко нарезаем. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Лук обжариваем с 1 ст.л. растительного масла до зарумянивания. Курицу обжариваем с 1 ст.л. растительного масла до зарумянивания...

Пошаговый рецепт с фото - далее :) Нам понадобится (на форму 24x10x7 см.): тыквенное пюре 300 г из тыквы сорта баттернат масло сливочное 90 г мука рисовая 150 г (или пшеничная) разрыхлитель теста 1 ч.л. сахар 50 г сахар ванильный 1 ч.л. яйцо (С1) 3 шт. апельсин 1 шт. корица молотая 1 ч.л. мускатный орех молотый 1/3 ч.л. имбирь молотый 1/3 ч.л. соль щепотка. Приготовление Перемешиваем муку с разрыхлителем. Вместо рисовой муки можно взять просеянную пшеничную. Снимаем теркой цедру с апельсина. Выдавливаем сок из половины апельсина...

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Помидоры и сладкий перец нарезаем мелким кубиком. Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму мясо и лук, солим, перчим, добавляем специи, листья петрушки и кинзы, помидоры и сладкий перец, хорошо все перемешиваем...