Найти в Дзене
Из истории Русского Вина.
"Не зная прошлого, невозможно понять подлинный смысл настоящего и цели будущего." ©М. Горький Именно этими словами, первооткрывателя общественно-политической драмы, хочу начать цикл исторических справок о становлении и развитии виноградарства и виноделия в Российском Царстве, в Российской Империи, в РСФСР и СССР и, в России. Нам необходимо понять, что Русское Вино переживает очередной ренессанс, а не рождение и становление. У Русского вина есть своя Большая История! Лоза была одним из первых растений,...
1 год назад
Честность или искренность? Что важнее? Честность - одна из основных человеческих добродетелей, моральное качество, которое включает правдивость, убеждённость, искренность и т.д. И‌скренность — один из аспектов честности, правдивости, отсутствие противоречий между реальными чувствами и намерениями в отношении другого человека (или группы людей) и тем, как эти чувства и намерения преподносятся ему на словах. Получается🧐, что честность важнее т.к. человеческая добрадетель, а искренность лишь является аспектом честности, но... Разберём на примере. У честности, условно говоря, есть три вида: Фактическая Абсолютная Безусловная Рассмотрим фактическую честность, на примере любовников, которые пришли в гостиницу снять номер. Их спрашивают: Вы муж и жена? Они отвечают: Да ... Для всех присутствующих, в данный момент времени, они фактически - он чей-то муж и она чья-то жена ... Получается, что фактически ..., они честны перед всеми ..., ведь никто не знает на самом деле, кто они друг для друга ... Теперь абсолютная честность и тот же пример... любовники в гостинице... Их спрашивают: Вы муж и жена? Они отвечают: Нет... Мы любовники Они признаются, что на самом деле любовники. И ведь на самом деле это так ..., что и является абсолютной честностью ..., они сказали правду. Тогда безусловной честностью, будет отсутствие данного события в целом. Немного разобрались?. Признаюсь, для меня честность стоит на первом месте. Когда-то я так решил. Решил быть честным с собой. Но я не могу сказать, что никогда не обманываю других. Значит моя честность небезусловная, я называю её небескомпромиссной, временами мне приходится искать компромисс. Моя искренность - это эмоция. И вот она безусловная, т.к. дарит эту эмоцию - честность! Пусть и небескомпромиссная. Честность для меня на первом месте! Согласитесь, ведь так легко быть искренним, когда ты честен. ... но это скорее философский подход и ещё одно, моё, субъективное суждение.
1 год назад
🍷Основная новость на сегодняшний день, которую просто не могу обойти стороной! Ярмарка «Виноград»🍇в Великом Новгороде побила рекорд по посещаемости и продажам вина. К слову, она прошла там впервые. За девять дней было: 🍾зафиксировано 230 (!) тысяч посещений фестиваля. Количество уникальных гостей составило 80 тысяч человек. Для сравнения, на ярмарке в Анапе в мае было 163 000 посещений. Для Великого Новгорода с населением 223 000 человек это очень много. Фактически на ярмарке побывал каждый третий житель города. Ну или событие активно привлекло внимание туристов из других городов. 🍾За время работы ярмарки продано 22 711 бутылок вина. Для сравнения, предыдущий максимум был установлен в прошлом году на ярмарке в Пскове - 20 619 бутылок. Это много или мало? Попробуем разобраться в терминах ритейла. Есть такое понятие оффтейк – продаваемость товара с конкретной точки. Недавно в рейтинге WineReteil TOП-50 его достаточно много рассчитывали для разных форматов торговли. Можно сказать, что такой оффтейк, как у «Винограда» за 8 дней будет за год у сети из: 🛒30 универсамов «у дома», или у 🛒10 супермаркетов, или у 🛒одного большого гипермаркета с ассортиментом 1500+ наименований. ❗Причем не каких-нибудь, а у лидеров рынка по эффективности показателя оффтейк, в среднем по сети. И это всего вина, а чтобы взять продажи российского на точку, все вышеперечисленные сравнения нужно умножить на 2, 3 или 4 для разных форматов. Гипермаркетов надо будет, например, на такое количество бутылок проданного российского вина четыре штуки (доля продаж отечественного в литрах примерно 25% в хорошем крупном формате). Это литры. Фестиваль разместился на берегах реки Волхов в историческом центре города у стен Детинца, новгородского кремля, и на Ярославовом дворище. На ярмарке было представлено около 30 винодельческих брендов, 20 гастроточек. Великие люди, доказали величие Русского Вина на великой ярмарке, в Великом городе! 🍾🍾🍾
1 год назад
Немного расскажу о нашей поездке на UPfest 2024' Балаково 🚩Место: UPELSIN ресторан. Самый гостеприимный организатор - Андрей Крылов! Летний двор, тут по-другому не скажешь, самого винного 🍾 ресторана Поволжья UPELSIN (6 наград от Wine Spectator 🍷🍷) с большой террассой, сценой, танцевальной площадкой, зоной барбекю и даже небольшой гостиницей, газоны, клумбы, сад камней. Более 500 вин. 15 виноторговых компаний и #denisov_winery - единственная винодельня на Средней Волге. 🦪Фудкорт с колбасками и сосиками, бургерами и хотдогами, сырами и другими деликатесами, устрицы, гребешки и другие морские гады, плов в казане, конечно же местное пиво, сок, сидр и коктейли. Я в любом случае что-то пропустил... 💗Более 700 гостей из Балаково, Саратова, Оренбурга, Пензы, конечно же, Самары (для которых вновь было открытием узнать, что в родном крае делают вино), с кем лично удалось пообщаться, думаю география была куда шире. Андрей - человек оркестр! Я искренне завидую его энергичности и работоспособности. Организатор, который не раздаёт указания, а показывает, как и что нужно сделать, помогает сотрудникам и участникам, решает организационные моменты и успевает встречать гостей фестиваля. Я не знаю, как шла подготовка к мероприятию, но я видел как оперативно решались вопросы во время проведения фестиваля. Казалось, Андрей может остановиться только для того, чтобы поприветствовать лично своих гостей и, он опять убежал - решать, подсказывать, делать! Я не удивляюсь таким людям - я хочу у них учиться! Казалось, в этом месте собрались самые счастливые люди - гости #upfest ! Позитивные, искренние, энергичные и довольные жизнью! На мастер-классах не стихали аплодисменты, не заканчивались слова благодарности у столов с вином, не прекращались танцы во дворе, а как они поют (мы тоже не удержались)!🫰 Вино - как много о нём уже сказано... И сколько ещё будет сказано и, сделано! Возвращаясь в Самару я совсем не чувствовал усталости. Впервые я забрал больше чем раздарил🙏. Об этом сложно писать, рассказывать - это нужно прочувствовать. Обязательно нужно! Лучи добра!🫶
1 год назад
Гореть не выгорая...
Эмоциональное здоровье. Хочу сегодня написать о том как в бесконечном потоке мастер-классов, презентаций, дегустаций, тренингов и фестивалей оставаться эмоционально устойчивым и, продолжать любить людей. По природе своей я очень открытый и искренний человек, что помогает мне как спикеру (выбрал я свою работу сердцем) проводить мероприятия на высоком эмоциональном уровне, но также создает некую опасность. Опасность выгореть или замкнуться, уйти в себя (я не знаю точного определения "депрессии" и поэтому не употребляю это слово по отношению к себе)...
1 год назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала