Экономика тепличного бизнеса
Рынок тепличных овощей в России давно вышел из экспериментальной стадии. Это уже полноценная промышленная отрасль со своими правилами, рисками и точками роста. При этом именно тепличные проекты чаще других сталкиваются с разрывом между ожиданиями инициаторов и реальной экономикой. Разберём это направление через призму одного из наших недавних кейсов - круглогодичного тепличного комплекса под огурцы и томаты. По отраслевым оценкам, производство овощей защищённого грунта в России приблизилось к 1,6 млн тонн в год...