Какие виды меренги бывают: 🍥Французская Белок — 100 г Сахар — 200 г Взбиваем в чаше миксера. 🍭Итальянская Белок — 100 г Сахар — 200 г Вода — 100 г Варим сироп до 121° С. Далее вводим его во взбиваемые белки. 🧁Швейцарская Белок — 100 г Сахар — 200 г Нагреваем сахар и белки на водяной бане до 50-75° С. Взбиваем в чаше миксера. 🔻Ниже подробный рецепт и отличие каждой меренги🙈
🥧ТОРТ ИЗ ШПИНАТА 📍на 100грамм - 168.93 ккал Б/Ж/У - 10.85/5.58/24.58 🥡Ингредиенты: Шпинат - 75г Яйца - 2шт Пшеничная мука - 35г Сода 1/2 чайной ложки Соль по вкусу Для начинки: Творожный сыр Красная слабосоленая рыба 🤌 ГОТОВИМ: 1. 🍃В измельчённый шпинат добавить яйца, соль, муку, соду. 2. 🔥 тесто выложить в круглую форму и выпекать 15 минут при температуре 180°С. 3. 🫧Остудить, разрезать бисквит из шпината на части. 4. 🌟 Укладываем наш торт. Слой бисквита из шпината, слой творожного сыра. Сверху украсить рыбкой. Приятного аппетита 😽 #торт #шпинат #рыба
🍫ШОКОЛАДНЫЙ ПП БИСКВИТ 📍КБЖУ на 100г - 160/9/4/7 🥡Ингридиенты: -Яйца 6шт - Натуральный йогурт 110г - Молоко 0,5% 50мл - Какао 25г (+ для присыпки) - Ваниль - Мука рисовая 100г - Мука ц/з пшеничная 50г - Сода 1ч.л. (без горки) - Сахарозаменитель по вкусу ⠀ 🤌 Готовим: 1. 🫧Разделить яйца на белки и желтки. Желтки соединить венчиком с йогуртом, молоком и ванилью. 2. 🥣Просеять туда муку с содой, какао и перемешать. 3.🍃 Отдельно белки взбить миксером до пышной пены, добавить сахарозаменитель и взбивать до плотной глянцевой массы. 4. 🍥Соединить белки с тестом силиконовой лопаткой. Перемешать аккуратно. 5. 🫓Бисквитное тесто отправить в форму (16-18см). У меня кольцо без дна, дно закрыла фольгой и сбрызнула маслом. Бока не трогать. 6.🔥 Выпекать при 170°С примерно 40 минут. Остудить на решетке и разрезать. Сверху можно присыпать какао. Приятного аппетита 😽 #шоколад #бисквит
🍌🍪 МЯГКОЕ БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 📍 КБЖУ - 67,12/ 17/ 5.29/ 2.89 🥡 Ингредиенты: Творог — 150 г Овсянка — 100 г Банан — 1 шт Мак, грецкие орехи, кокосовая стружка — по вкусу 🤌 Готовим: 1.🥣 Творог вместе с бананом взбить блендером в однородное пюре. 2. 🍥Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. 3. 🥶Убрать смесь в холодильник на час. 4.🌟 Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5.🔥 Духовку разогреть до 180°С и отправить печенье на минут 15. Приятного аппетита 😽 #печенье #банан #творог
