🌾ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК»

Ландыши, у которых сейчас сезон цветения, ядовиты и не подходят для букетов, предупредил заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», ученый-агроном Валерий Немченко. Особенно опасно дарить такие цветы, если в доме есть дети или животные. Ландыш давно вошел в популярную культуру по одноименной композиции – как поется, «ты сегодня мне принес не букет из алых роз». Но романтический образ не отменяет главного: растение опасно. – У ландыша токсичны все части растения, особенно привлекательные красные ягоды, которые появляются ближе к концу лета и осенью...

18-20 мая 2026 года Шанхай стал площадкой для одного из крупнейших гастрономических событий года – международной выставки SIAL Shanghai. Масштаб впечатлил: свыше 5000 участников со всего мира разместились на 200 тыс. квадратных метров экспозиционного пространства, представив широкую палитру продовольственных товаров – от сельхозпродукции до напитков. Для России этот год оказался особенным: Россельхознадзор вместе с подведомственным ФГБУ «ЦОК АПК» впервые появились на этой площадке. Стенд учреждения занял центральное место в российской экспозиции и сразу привлёк к себе внимание...

22 мая мир отмечает Международный день суши и роллов. Для кого-то это просто еда на вынос, а для кого-то – шедевр азиатской кухни. Но за красивой подачей могут скрываться тонкости, о которых стоит знать, считают эксперты Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». от кислой рыбы до хита доставки Изначально суши были способом консервирования рыбы: в Юго-Восточной Азии рыбу засаливали и закладывали в бочки с рисом на месяцы. Рис ферментировался, становился кислым (отсюда название «суши» – «кислый») и его выбрасывали, съедая только рыбу...

20 мая отмечается Всемирный день пчел (World Bee Day) – международный праздник, учрежденный Генеральной Ассамблеей ООН для напоминания о «важности опылителей, угрозах их существованию и их вкладе в стабильное развитие». Дата была предложена пчеловодами Словении и поддержана представителями государств мира, чтобы привлечь внимание общественности к роли пчёл в поддержании здоровья планеты, а также напомнить о тяжелых последствиях их исчезновения. Эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, почему пчелы имеют...

Сезон тополиного пуха в России традиционно открывает Краснодарский край: уже в середине мая деревья начинают активно рассеивать семена, а вслед за южными регионами «белая метель» в июне-июле доходит до Центральной России, Поволжья и Сибири. Однако в этом году график сдвинулся на несколько недель: тополя начнут цвести позже обычного, и сезон стартует только в июне. Об этом рассказал заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», ученый-агроном Валерий Немченко. – На Кубани из-за теплого климата тополя зацветают раньше всех – в мае...