Ресторанный бизнес с Мариной Агафоновой

Для этого необходимо заполнить форму

? Наличие общей цели! И тут не про выполнение плана по выручке, а про цель, где выполнение плановых показателей будет неизбежным следствием. Ну, например: - выпекать лучшую слойку на районе, - продавать 100 сочников в день- - набрать 5000 подписчиков в канал и тд. Важный момент - удерживать фокус внимания сотрудников на промежуточных показателях, сверять план/факт...

ОТСУТСТВИЕ ИНИЦИАТИВЫ Здесь не останется поля для инициативы, места на подумать, все четко определено руководителем. Да! Более прогнозируемый результат. Но мечты о вовлеченной замотивированной команде разбиваются в дребезги! Думающим сотрудникам становится не интересно и они уходят туда, где можно себя проявить. Что делать? Оставлять поле для самостоятельных решений в той части, где риски финансовый или временной не принесут существенного ущерба вашему бизнесу. И постепенно наращивать эту зону самостоятельности. Тем самым создаем:...

Задачи должны ставиться четко и однозначно. Для этого: - обозначаем саму задачу - определяем результат, который ожидаем от выполнения этой задач - срок реализации Важно получить обратную связь от сотрудника: - как он понял эту задачу, возможно остались вопросы - достаточно ли у него ресурсов для выполнения этой задачи - достаточно ли времени, чтобы к назначенной дате все...

Очень редко об этом говорят эксперты, наставники, консультанты, но знаете, что больше всего "не вывозят" люди в работе? Неопределенность Хотите массовых увольнений? Тотальную текучку? - ставьте задачи максимально неопределенно, - меняйте графики работы в последний момент, - обозначайте планы без определенного срока внедрения, - меняйте систему оплаты труда и KPI каждый месяц, - обещайте и не выполняйте Успех в кавычках гарантирован! И, напротив,...