AddWine

21 февраля проект AddWine посетил дегустационный вечер шампанского KRUG, который прошел в одном из известных гастрономических ресторанов Москвы — PESHI. Ресторан расположен в центре столицы и известен своей концепцией, основанной на премиальных морепродуктах и свежей рыбе. Элегантная атмосфера, внимательное отношение к деталям и высокий уровень сервиса делают PESHIидеальной площадкой для проведения гастрономических ужинов и винных дегустаций. Вечер был посвящен знакомству с несколькими выдающимися...

Ежегодный форум «Время вина», организованный медиахолдингом РБК и одним из самых авторитетных российских винных экспертов Артуром Саркисяном, уже стал важной точкой притяжения для профессионалов винной индустрии и любителей вина. Мероприятие посвящено развитию именно российского виноделия и объединяет виноделов, сомелье, рестораторов, дистрибьюторов и ценителей вина, создавая площадку для обмена опытом, обсуждения тенденций отрасли и знакомства с лучшими образцами российских вин. Программа форума...

Многие считают декантер красивым, но бесполезным аксессуаром. Мол, вещь для ресторанов, сомелье и тех, кто любит эффектно наливать вино перед гостями. На практике все проще: декантер может реально улучшить вкус вина дома. Вопрос только в том, понимаете ли вы, зачем он нужен и как им пользоваться. Если открыть хорошую бутылку и сразу разлить по бокалам, часть потенциала вина может просто не раскрыться. Особенно это касается молодых красных вин с плотной структурой. У декантера две рабочие задачи: Первая задача важна для молодых вин...

7 февраля в нашем уютном шоуруме AddWine прошёл Клиентский день — камерное мероприятие, посвящённое искусству дегустации и тонкостям восприятия вина. В центре внимания - тема, которая неизменно вызывает живой интерес как у профессионалов, так и у любителей: как меняются ароматика и вкус вина в зависимости от формы бокала. Гости получили возможность сравнить одни и те же вина в разных бокалах и на практике убедиться, насколько сильно геометрия чаши влияет на раскрытие аромата, структуру и послевкусие...

Многие покупают бокалы по принципу "лишь бы красивые". Потом вино кажется слишком кислым, аромат слабым, а сами бокалы неудобно мыть и хранить. В итоге деньги потрачены, удовольствия мало. Хорошая новость: для дома не нужен шкаф на 20 видов стекла. Достаточно разумного набора. Бокал влияет не только на внешний вид стола. Его форма помогает вину раскрыть аромат, направляет напиток на нужные зоны вкуса и влияет на общее впечатление. Один и тот же напиток в разной посуде может ощущаться совершенно по-разному...