ACORN Business School

ACORN Business School объявляет о начале сотрудничества с Business & Hotel Management School (BHMS, Швейцария) 🇨🇭 ✍ «Меморандум о взаимопонимании» (Memorandum of Understanding) подписан 5 марта 2026 года. Партнёрство двух школ фокусируется на развитии образовательных решений для индустрии гостеприимства и ресторанного бизнеса с опорой на международный опыт и требования российского рынка. ACORN и BHMS планируют совместно разрабатывать программы, которые решают практические задачи отельеров, рестораторов и смежных отраслей бизнеса. В основе будущих программ — лучшие зарубежные подходы к управлению и операционной деятельности, адаптированные для работы в России. Сотрудничество также включает: 🟣учебные модули и выездные форматы, включая образовательные поездки в Швейцарию 🟣академический обмен и участие в профессиональных мероприятиях 🟣развитие практических форматов обучения с участием экспертов обеих сторон. Студенты ACORN получат возможность проходить часть обучения на базе BHMS, а также воспользоваться специальными условиями и стипендиями при продолжении образования в Швейцарии. Для нас партнёрство с BHMS — это возможность выстроить системную работу с международным опытом и увидеть, как в образовательном процессе реализуются подходы, выходящие за рамки сервисных навыков, такие как устойчивое развитие, управление большими данными, инновациями и изменениями, развитие эмоционального интеллекта в бизнес-контексте и другие направления. Важно, что у наших студентов появляется доступ к новой академической среде и возможность учиться в контексте, где эти решения формируются уже годами и проверены качеством результата» (Ольга Вайсс, генеральный директор ACORN Business School). О Business & Hotel Management School. BHMS - школа в Люцерне и Цюрихе, реализующая программы бакалавриата и магистратуры в сфере гостиничного менеджмента и бизнеса и входящая в образовательную группу Benedict. Образовательная модель школы строится вокруг практико-ориентированного подхода, тесной связи с индустрией и бизнес-средой. 👉 Будем делиться деталями - следите за новостями

Экспертный совет ACORN Business School усиливается: к нему присоединился Юлиан Вирлан. Юлиан Вирлан — эксперт в области стратегии образования и операционной эффективности с многолетним опытом работы на руководящих позициях в EHL - школе гостиничного менеджмента в Лозанне (Швейцария). Специализация Юлиана - создание и трансформация академических программ с опорой на анализ данных и современные управленческие подходы. Под его руководством реализованы инициативы по синхронизации работы с данными внутри команд и привлечением высоких инвестиций, а также проекты по подготовке бизнес-школ к международным аккредитациям. В составе Экспертного совета Юлиан Вирлан будет поддерживать ACORN Business School в создании академических программ уровня MBA и внедрении современных образовательных решений. О методе на основе данных Data-driven (основанный на данных) подход в образовании — это система управленческих решений, с учетом интеграции таких типов данных, как: академических (успеваемость), поведенческих (LMS-аналитика), карьерных (трудоустройство выпускников), операционных (сколько студентов доходят до конца программы) рыночных (спрос на навыки). Ключевой эффект этого подхода — это переход от ретроспективной оценки качества к его управлению в реальном времени: через регулярную коррекцию контента, форматов и стандартов под измеримые результаты и требования рынка. И это вполне синхронизируется с логикой гостиничной индустрии, которая управляется прежде всего через показатели: заполняемость, сколько дохода и прибыли приносит «единица продукта» (номер), удовлетворенность гостей и пр. Как вы считаете: есть ли место интуиции в управлении, или решения руководителя всё же строятся только на расчете и показателях?

Операционный директор в отеле. Продолжаем знакомить вас с содержанием курса «Управление гостиничным бизнесом: запуск и успешный старт». Модуль 4: Операционная деятельность отеля после открытия В этом модуле мы анализируем работу всех основных подразделений отеля после запуска. И что еще более важно - контроль и дирижирование жизненно важных процессов. О роли операционного директора на старте и в будущей деятельности отеля мы узнали у преподавателя блока Валентины Ивахно. Операционный директор - не просто контролер. Он системный архитектор и верх профессионализма. ⚡Супер-силы операционного директора:  🟧 Видение цепочки ценностей Видит отель не как набор отделов (ресепшен, служба приема, сервис), а как единый поток, где каждый этап влияет на следующий. Проблема на кухне ведет к сбою в ресторане, что порождает негатив у гостя и увеличивает нагрузку на другие подразделения. Операционный директор предотвращает такие «разрывы». 🟧 Проактивное управление данными Лучший инструмент - не телефон, а отчеты и ключевые показатели. Операционный директор отслеживает не только финансовые, но и операционные метрики: время регистрации заезда, процент повторных уборок, скорость реакции на запросы гостей. Эти цифры показывают слабые звенья в процессах до того, как они станут проблемой для клиента. 🟧 Культура «одного касания» Это про создание процессов, где задача решается в одной точке без перекидывания между сотрудниками. Запрос гостя на ресепшен должен мгновенно направляться в нужную службу и отслеживаться до полного закрытия, без лишних звонков и уточнений. 🟧 Стандартизация с гибкостью Процессы должны быть жесткими для качества, но гибкими - для исключений. Операционный директор создает «коридоры» для нестандартных ситуаций (особые требования гостя, сбой техники), чтобы персонал действовал быстро и по правилам, не импровизируя в ущерб сервису. 🟧 Непрерывное улучшение Его философия - «нет идеальных процессов сегодня». Регулярный анализ, обратная связь от персонала и гостей, тестирование новых подходов (например, цифровые ключи или умные системы заказа услуг) - это ежедневная работа операционного директора. 📈Результат в цифрах: — Снижение операционных затрат на 15-25% — Увеличение скорости обслуживания на 30% — Рост удовлетворенности гостей на 40% — Увеличение показателя удержания команды в 2 раза В этом и заключается высшая математика гостеприимства: превратить тысячи ежедневных операций в единое впечатление, которое гости увезут с собой и захотят пережить снова. Напоминаем, что обучение проходит в удобном онлайн-формате. 👉 Оформить заявку на курс можно на сайте acorn-edu.ru/...som или по телефонам 📞 +7 812 509 42 67 +7 993 644 48 98

Возвращаясь к событию выходных дней, отвечаем на вопрос: Как мы оказались на мероприятии для медиков?‍ Казалось бы, достаточно частном сообществе со своей профессиональной логикой и стандартами. Нас пригласили на конференцию "Врач говорит" , чтобы говорить не столько о медицине, а о роли гостеприимства. Запрос организаторов звучал так: задать тон разговору о сервисе в медицине — через призму опыта, который уже давно формируется в отелях уровня 5*. И вот наша достаточно прозрачная статистика: — 32% россиян готовы платить больше за лучший сервис — 34% россиян выбирают частную клинику ради комфорта — 81% клиентов уходят после одного плохого опытаСегодня пациент всё чаще выбирает не только врача, но и эмоциональный опыт. И в этом месте медицина неожиданно пересекается с гостеприимством. Мы говорили о вещах, которые на первый взгляд кажутся «не про медицину». Об освещении и звуках в зоне ожидания (и да, даже про арфу в одном из медучреждений Москвы). О том, как в отелях работает «предвосхищение желаний» — и как этот принцип может снижать тревожность пациента ещё до встречи со специалистом. Как сервисы создают не только удобство, но и уважение к главному ресурсу врача и пациента — их времени. О том, что клиент (или пациент) чувствует всегда — даже тогда, когда мы думаем, что «это мелочь». Разбирали подходы Amazon — про одержимость клиентом, а не конкурентом . О Disney — где посетитель это гость, и это знает каждый сотрудник: от охранника до менеджера. Главное: в медицине сервис давно является не дополнением к лечению, а его частью и конкурентным преимуществом для бизнеса. Кстати, специально для участников конференции мы подготовили практический бонус - список фраз, которые незаметно снижают доверие в сервисе. Делимся им здесь. acorn-edu.ru/...isa Хороший сервис незаметен - как дыхание. Он не заменит экспертизы врача, но это как раз то, что позволяет всем системам работать синхронно и без лишнего напряжения!

В субботу, 11 апреля, в кластере «Ломоносов» (флагмане ИНТЦ МГУ «Воробьёвы горы») состоится VI деловой конгресс «Врач говорит». doctorspeaks.ru Организатор и автор конгресса — Юлия Жукова, эксперт в сфере частной медицины, магистр СПбГУ («Стратегические коммуникации в бизнесе и политике»), автор программы «Куратор лечения № 1». ACORN Business School открывает конгресс темой «Сервис гостеприимства 5* как пример для адаптации сервиса в медицине». Наша цель — на примере отелей и знакомых (а для кого-то — новых) брендов показать, что гостеприимство проявляет свои ценности в любой сфере, где есть взаимодействие человека с человеком. 🩺 И особенно — в медицине, где понятия доверия, безопасности, уважения к личности становятся базой взаимодействия.

Девять мероприятий для отельеров в апреле Второй весенний месяц оказался богат на профессиональные мероприятия. 31 марта – 3 апреля | Москва Международная выставка строительства MosBuild mosbuild.com 14 апреля | Геленджик Выставка Секреты отельера hoteliersecret.pro/gelendzhik 14-16 апреля | Санкт-Петербург Выставка CleanExpo cleanexpo-region.ru/...-ru 15-17 апреля | Москва HORECA Экспо expohoreca.ru/ru 17 апреля | Саранск Церемония награждения Russian Hospitality Awards. Отели 2025 hospitalityawards.ru 20-21 апреля | Москва и онлайн Форум загородных отелей АЗО azo-hotels.com/...azo 22 апреля | Санкт-Петербург Форум-выставка “Гостеприимство будущего” besteventgroup.ru/...... 24 апреля | онлайн Конференция Яндекс.Путешествий “Все включено” special.travel.yandex.ru/...... 28-29 апреля | Санкт-Петербург Форум ХОРЕКА ПРО БИЗНЕС cdk.expoforum.ru/...eca Было ли у вас, что ради отраслевого мероприятия вы отправлялись в другой город или даже страну? Что было решающим фактором? Стоило того? Делитесь в комментариях.

Ирина Петрова: Спикер первого дня интенсива «Управление апарт-отелем» Знакомим вас с экспертом, который разберёт на интенсиве одну из самых сложных и ключевых тем - стратегию продаж в апарт-отеле и отеле с множественными собственниками. Ирина Петрова — эксперт по инвестиционной недвижимости и партнерским продажам. Руководитель партнерского направления группы компаний «Место» с более чем 25-летним стажем в сфере продаж недвижимости. Соавтор курса по технологиям продаж инвестиционной недвижимости В рамках лекции: 🔹Подготовка к старту продаж: Технологии закрытых стартов. 🔹Партнерские продажи или собственный отдел продаж. Эффективность рекламных бюджетов. 🔹Мероприятия для профессионального сообщества брокера. 🔹Организация продаж через брокеров по всей России. Создание команды Амбассадоров проекта. 🚀 Старт курса уже в эту пятницу 20 марта Если вы хотите выстроить системные продажи и увеличить доходность проекта — самое время присоединиться. 👉 Успейте занять место acorn-edu.ru/...ent Доступны форматы как очного, так и онлайн участия

Пустующие номера при "красивой концепции", просчеты в планировке помещений, неожиданные затраты... Можно ли исправлять ошибки уже после открытия отеля? Да. Но к этому моменту они становятся значительно дороже. ⚡️ Для тех, кто запускает гостиничный проект или находится в активной фазе подготовки, мы открываем набор на курс: «УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ БИЗНЕСОМ: ЗАПУСК И УСПЕШНЫЙ СТАРТ» Экспертиза Главный ресурс программы - практический опыт преподавателей. В команде курса - эксперты, участвовавшие в запуске и развитии таких проектов, как «Точка на карте», «Игора», «Мандроги», AMAKS Hotels & Resorts, Hilton Hotel St. Petersburg, Radisson Sonya Hotel . 🧩 Структура программы и гибкий формат Обучение построено по модульному принципу: можно пройти весь курс или выбрать отдельные блоки. МОДУЛЬ 1: Концепция и позиционирование отеля МОДУЛЬ 2: Финансовая модель и бюджетирование проекта МОДУЛЬ 3: Подготовка отеля к открытию: дорожная карта МОДУЛЬ 4: Операционная деятельность отеля после открытия. Работа подразделений МОДУЛЬ 5: Антикризисное управление ✍️ Мы рекомендуем полный курс - каждый модуль усиливает предыдущий и формирует целостную управленческую модель проекта. 🤝 Кроме того, для участников полной программы предусмотрен дополнительный комплиментарный блок: МОДУЛЬ 6: Разработка итогового проекта и формирование базового пакета документов для вашего отеля. Формат Обучение проходит полностью онлайн. Это не записи лекций, а работа в реальном времени с преподавателем. Почему это важно? Мы учитываем ваши задачи, темп и особенности ваших проектов. Старт программы 23 марта 2026 Все участники после прохождения курса получают удостоверение о повышении квалификации. Присоединяйтесь к сообществу профессионалов гостиничной индустрии! 👉 Подробности и регистрация - на нашем сайте. 📞+7 (812) 509-42-67

Формат апартаментов в России активно развивается, и вместе с этим профессиональный язык сегмента продолжает формироваться. Часто можно услышать, как номера апарт-отеля называют апартаментами. В то же время: апартаменты ≠ сервисные апартаменты ≠ апарт-отель АПАРТАМЕНТЫ — это формат недвижимости. Юридически это нежилое помещение, предназначенное для проживания, но не относящееся к гостиничному фонду. Может использоваться как жильё или как инвестиционный объект. Само по себе не предполагает гостиничного сервиса. СЕРВИСНЫЕ АПАРТАМЕНТЫ * — это апартаменты, которые сдаются в аренду с гостиничным или квази-гостиничным сервисом: уборка, ресепшн, управление, единые стандарты эксплуатации. Это уже операционная модель, а не просто тип помещения. * В профессиональной среде термин часто используется и как синоним апарт-отеля - в противопоставление несервисным апартаментам или псевдожилью. ПСЕВДОЖИЛЬЕ — это формат апартаментов, который фактически используется для постоянного проживания, но юридически остаётся нежилой недвижимостью и не предполагает полноценной гостиничной инфраструктуры или сервисной модели управления. В реальности это как правило жилые дома без гостиничной инфраструктуры, которые заявлены как апарт-комплексы. АПАРТ-ОТЕЛЬ — это объект размещения, состоящий из апартаментов (часто находящихся в индивидуальной собственности), объединённых единой управляющей компанией и инфраструктурой. По сути — инвестиционный гостиничный актив с сервисной составляющей. То есть важно: за каждым наименованием стоит разная юридическая, финансовая и операционная модель. Это была разминка. Едем дальше. Разберём несколько ключевых понятий, характерных для апарт-отельного бизнеса, но почти не встречающихся в отчётах классического отельера 👇 ЮНИТ / ЛОТ - объект собственности инвестора. По сути это номер в апарт-отеле. В собственности одного инвестора могут быть как один, так и десятки юнитов. Это может не знать - и скорее всего, не знает гость. Но это хорошо знает управляющая компания. ГАРАНТ / ГАРАНТИРОВАННЫЙ ДОХОД Собственник ежемесячно получает оговоренную сумму вне зависимости от уровня загрузки апартаментов и других условий. Обычно такая программа ориентирована на срок от 3 до 5 лет и предусматривают финансовые обременения при досрочном расторжении. КОТЛОВОЙ МЕТОД - простым языком: все доходы - в общий пул. Весь доход с пула, аккумулированный по итогам каждого месяца, подлежит разделу поровну между всеми собственниками переданных в управление апартаментов за вычетом комиссии управляющей компании. КРАТКОСРОК и ДОЛГОСРОК - архитектура дохода и два кита апарт-бизнеса. От того, насколько ловко умеют жонглировать ими ответственные за загрузку, зависит курс всего продукта. Краткосрочная (посуточная) сдача → высокая операционная нагрузка и более высокий доход, но он подвержен сезонности, как в любом соседнем классическом отеле. Долгосрочная аренда - более устойчива по отношению к сезону и позволяет нивелировать издержки спроса. Что значит управлять апарт-отелем? Конечно, многие экспертизы отельера сохраняются: операционные стандарты, сервис, маркетинг. И появляются - или проявляются - новые качества: инвестиционное мышление, работа со стейкхолдерами, концептуальная гибкость - в расчете на устойчивость модели. Руководитель апарт-отеля - это тот же отельер, но с новыми супер-силами. О том, с какими сложностями сталкиваются руководители, как избежать ошибок, как понять логику принятия решений в этом бизнесе - мы говорим с топ-менеджерами знаковых апарт-проектов Avenir, ARTSTUDIO, Villa Monte, Best Western Zoom Hotel на интенсивном курсе с «Управление апарт-отелем» 20–22 марта. 👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ Присоединяйтесь!

Сегодня хороший повод поговорить о знаменитых женщинах в истории мирового гостеприимства. Наш букет вдохновляющих примеров: ✨ Элис Шиитс Мариотт Вместе с мужем Джоном Уиллардом Мэрриоттом они прошли путь от небольшого бизнеса по продаже рутбир (пиво из коры дерева сассафраса) - до крупнейшей сети отелей в мире. Сегодня Marriott International - это более 9 000 гостиниц по всему миру. По количеству номеров (более 1,7 млн) сеть занимает первое место в мировой индустрии гостеприимства. ✨ Хелена Рубинштейн Хотя Хелена Рубинштейн прежде всего известна как создательница косметической империи, она была одной из первых, кто начал открывать полноценные салоны красоты и оздоровительные спа-центры при престижных отелях. Идея объединить уход за собой, отдых и высокий уровень сервиса во многом предвосхитила современную концепцию спа-индустрии. ✨ Джулия Чайлд Легендарная кулинарная фигура, которая популяризировала французскую кухню и подняла стандарты ресторанной гастрономии. Её книги и телешоу вдохновили поколения шеф-поваров и повлияли на развитие гастрономии в ресторанах и отелях по всему миру. ✨ Барбара Муккерман Стала первой женщиной за 127-летнюю историю компании, возглавившей культовый гостиничный бренд Kempinski. Ее прекрасная мысль: «Женский взгляд — это совсем другая перспектива. Например, женщины ниже ростом, но многие архитекторы - мужчины, и зеркала для макияжа часто оказываются слишком высоко. От дизайна мебели - до дизайна идеального будущего, нам нужны оба взгляда. И мужской, и женский». Вы спросите: а что в России? Есть ли у нас такие примеры? Да, однозначно! И даже сегодня, в выходной и праздничный день, они подготавливают номера, встречают гостей, украшают лобби цветами, накрывают завтраки, следят за безопасностью (!), управляют и принимают решения. Это женщины российского гостеприимства. 💐С праздником вас — и спасибо за то тепло, которое вы создаёте каждый день!