Тут очень вкусно!

Ну что, собралась с мыслями и запаслась временем, чтобы поделиться рецептом морковного торта. У Энди шефа он называется "Идеал найден!". Не могу не согласиться, потому что действительно очень интересный торт получается, я много разных морковных перепробовала, но все не то и на один раз. Этот впечатлил (хоть я его не пробовала). Предыстория создания данного торта мной такова: у нас на работе работала очень хорошая девочка, закончила сначала медицинский университет, экономическое направление, потом уже к нам в магистратуру пришла...

Рецепт взят на просторах интернета, пропорции мною немного изменены. Примерно 450 гр. печенья "Ушки слоёные", приготовлены из слоеного теста, свернуты в форме сердечек и присыпаны сахаром. 800 гр. молока, 150 гр. сахара; 3 яйца; 3 ст.ложки с горкой муки; чуточку ванилина; 150 гр. сливочного масла. Варим крем: в кастрюльке взбиваем венчиком сахар, яйца и муку, постепенно понемногу вводим молоко, не переставая взбивать, чтобы смесь была без комочков. Ставим крем на маленький огонь и варим при постоянном помешивании до тех пор, пока он загустеет и начнёт булькать...