Кухня с акцентом

Для коржей: Морковь - 250 г Чернослив без косточек - 120 г Орехи грецкие - 50 г Масло растительное - 150 мл Яйца - 3 шт. Мёд - 25 г Сахар - 150 г Мука пшеничная - 220 г Корица молотая - 1/2 ч. ложки Разрыхлитель - 2 ч. ложки Для крема: Сметана жирная (от 25%) - 400 г Сахарная пудра - 80 г Сахар ванильный - 8 г Для украшения: Чернослив - 30 г Орехи грецкие - 20 г ЗК СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА👩‍🍳 1.Обжарить орехи,измельчить, чернослив залить кипятком на 5 мин. Затем нарезать на мелкие куски 2.натереть на мелкой терке морковь 3.разбить яйца, добавить сахар, мёд, растительное масло, смешать до однородности, добавлять орехи, чернослив, морковь, смешать ещё раз венчиком примерно 2 мин. 4.затем добавляем муку, разрыхлитель, корицу. (Муку добавляем постепенно до густоты как сметана) 5. Форму смазываем маслом, тесто делим на 2 части, выпекаем по отдельности под 180-200грпдусов на 20-30 мин до готовности. 6.после охлаждения делим пополам коржи, как показано на видео, и смазываем кремом. КРЕМ: Сметану смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром, взбиваем миксером до пышной массы. Коржи собираем по очереди, смазывая также бока, сверху украшаем цельными орехами и черносливом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!