Найти в Дзене
Почти 46% ресторанов планируют повысить цены на 5–10% в 2026
Сервис «Чиббис» опросил 469 партнеров и выяснил, как будут меняться цены в ресторанах в ближайшее время: 📊 Как поднимали цены в 2025: • 46,2% ресторанов уложились в рост до 10% (из них каждый третий — в промежутке 5–10%). • 24,4% подняли цены более чем на 15%. • 2% заведений превысили порог в 30% (в основном премиум-сегмент). 📈 Планы на 2026 год (прогнозы рестораторов): • 46,3% планируют повысить цены на 5–10% • 17,9% готовятся поднять цены выше 15% • 11,9% пока не определились — рынок турбулентный • от сверхвысокого роста (более чем на 30%) отказались все 🔥 Почему цены растут? Подорожание...
1 неделю назад
Цены в ресторанах-2026: почти половина заведений заложили рост на 5–10%
Исследование «Чиббис»: резких скачков не будет — рынок переходит к плавной индексации Сервис заказа еды «Чиббис» представил исследование ценовых ожиданий рестораторов на 2026 год, основанное на опросе 469 партнеров. Ключевой вывод: рынок делает ставку на плавный рост — почти половина заведений (46,3%) планирует повысить цены на 5–10%. При этом от сверхвысокого роста (более чем на 30%) отказались все. Подробнее о масштабах и причинах повышения цен в 2025 году, а также о планах рестораторов по сдерживанию роста в 2026-м — в материале ниже...
1 неделю назад
Роллы «Филадельфия» вместо букета: как россияне на самом деле планируют отмечать 14 февраля Большая часть россиян не планирует отмечать День святого Валентина. Но среди тех, кто всё же готовится к празднику, главным трендом стал домашний ужин. Об этом свидетельствуют результаты опроса сервиса заказа еды «Чибис». По данным исследования, 51% респондентов не собираются отмечать День святого Валентина, а 49% намерены праздновать. Среди отмечающих 21% заказали еду через сервис, 11% готовят сами, всего 32% выбирают домашний ужин. Классическое свидание вне дома предпочли 9%, активный отдых — 6%. «Мы наблюдаем, как романтический ужин дома становится главным подарком и вытесняет поход в ресторан. В прошлом году накануне 14 февраля был просто ажиотаж, и, анализируя заказы, мы увидели чёткую закономерность: люди выбирают не экзотику, а любимую и проверенную еду — те же роллы и пиццу. Получается, лучший подарок — это не букет, а вкусная, привычная и комфортная атмосфера», — рассказал директор по маркетингу и продукту «Чиббис» Александр Якимец. Средний чек на доставку ужина в прошлом году составил 1537 рублей, в этом году ожидается рост до 1783 рублей (+16%). Наиболее востребованные блюда — роллы («Филадельфия», запечённые сеты с лососем, креветкой или угрём) и пиццы («Мясная», «Пепперони», «Четыре сыра», «Карбонара», «Жульен»). Женщины оформили 59% всех заказов, мужчины — 41%. Опрос проводился с 1 по 4 февраля на сайте и в соцсетях сервиса «Чиббис», в нём участвовали 1500 пользователей из 200 городов России. Подробнее:life.ru/...0099
1 месяц назад
«Чиббис» завершил 2025 год с рекордным оборотом в 5,8 млрд рублей 👉 За прошедший год было выполнено 3,9 млн заказов, на 11,7% больше, чем годом ранее. Средний чек увеличился на 15,6% до 1487 рублей. 👉 Больше всего заказов пришлось на 8 марта (26 000+), а в декабре сервис впервые преодолел планку в 351 600 выполненных заказов за месяц. 👉 Рост по количеству заказов продемонстрировали Москва (в 4,2 раза) и Санкт-Петербург (в 5,2 раза). В среднем по городам-миллионникам за год число заказов выросло на 50% - к сервису присоединились более 160 000 новых пользователей именно из этих регионов. 👉 Лидерами по темпу прироста заказов за год стали Казань, Краснодар, Пермь, Ростов-на-Дону, Сочи и Челябинск. За год к агрегатору подключилось более 2000 ресторанов-партнеров в разных городах. На сегодняшний день к платформе подключено 13 000 ресторанов-партнеров сервиса в более 200 городах страны. 👉 Более 82,2% заказов на сервисе выполнено по программе лояльности «Еда за баллы», согласно которой клиенты обменивают баллы на бесплатные блюда. ✅ Больше про Чиббис тут: academy.chibbis.ru/...ers ✅ Подробнее на New Retail: new-retail.ru/...ley
1 месяц назад
BURGER KING запускает шоколадные бургеры в Тайланде В составе говяжья котлета, шоколадный соус Hershey’s, арахисовый соус, сыр, бекон, хрустящий лук. Вкус: сочетание «swicy» (сладкое + острое) — сладкого шоколада и соленого мяса. Клиентам новинка понравилась — очереди ко входу в заведение растянулись на сотню метров, за день около 500 человек пришло попробовать новинку. Азиатские вкусы — это отдельная история... Смотрим и не осуждаем! Ввели бы такое в меню?
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала