📲 Мы есть в Максе! Мы хотим быть там, где вам удобно. И вам стоит быть там с нами 😉 Приглашаем вас присоединиться! 1️⃣ Откройте мессенджер MAX 2️⃣ Найдите нас по ссылке: max.ru/...fqi 3️⃣ Нажмите «Вступить»! 🔥 Анонсы новинок профессионального кухонного оборудования, обзоры, запуск акций, приглашения на мероприятия и мастер-классы – вы узнаете обо всём раньше остальных. Подписывайтесь! 🚀 #Abat #MAX #мессенджер #HoReCa #профессиональнаякухня
🎙 Пленарная сессия на ПИР Экспо-2026: диалог с лидерами рынка 27 октября в рамках @ПИР_Экспо пройдёт ключевая деловая сессия – «Оборудование для профессиональной кухни: диалог с лидерами». В дискуссии примут участие руководители ведущих предприятий отрасли, в том числе генеральный директор компании «Абат» Наиль Хайрутдинов. Поговорим о трендах, технологиях и о том, куда движется рынок профессионального кухонного оборудования. Живой разговор с теми, кто этот рынок формирует. 📍 Площадка: РЕСТОРАН. ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУХНИ И ДИЗАЙН 📅 27 октября, 11:00–13:00 🎟 Вход свободный для всех посетителей выставки 👉 Следите за программой: Telegram MAX #ПИРЭкспо #ПИР2026 #Абат #HoReCa #профессиональнаякухня
На форуме «ФУДМАШИНА 2026» генеральный директор АО «Чувашторгтехника» Наиль Гаяздинович Хайрутдинов представил выступление на тему: «Рынок профессионального кухонного оборудования: ценовое давление и новые требования к производителю». Главная мысль прозвучала предельно ясно: сегодня рынку уже недостаточно просто низкой цены. В условиях высокой конкуренции, осторожных инвестиций и постоянного стремления к удешевлению особенно важны качество оборудования, стабильный сервис, доступность запчастей, скорость реакции производителя и открытый диалог с партнёрами...
Рынок ремесленного хлебопечения в России качественно вырос: появились сильные шефы, отличные ингредиенты и стильные форматы пекарен. Однако, как отметил в своем выступлении Наиль Хайрутдинов, индустрию сдерживает одна системная проблема – нестабильность качества. Проблема знакома многим: сегодня хлеб получается идеальным, а завтра – уже «чуть не тот». При этом рецепт не менялся, мука та же, оборудование исправно. Причина часто кроется не в ингредиентах, а в том, что технология не воспроизводится одинаково изо дня в день...
Смотрите новый мастер-класс Абат из Омска! Шеф-повара, рестораторы, владельцы заведений – участвовали все, для кого эстетика блюда так же важна, как и его вкус. Легендарный бренд-шеф Олег Мамонтов, с 30-летним стажем в профессии, показал, на что способно оборудование Абат в умелых руках. В меню: Бефстроганов с грибами Рулетики из рыбы Слоёные шашлычки Всё приготовлено на конвекционной печи Abat КЭП-4ПМ и индукционной плите КИП-1Н-3,5. Именитый шеф-повар раскрыл тонкости, которых нет ни в одном учебнике: авторские техники, нюансы работы с оборудованием, секреты подачи. #Abat #Абат #кухонноеоборудование #мастеркласс #Омск #шефповар #конвекционнаяпечь #индукционнаяплита #HoReCa #ресторанныйбизнес
