Видеорецепт ТУТ
Да, малосольные огурцы — это очень вкусно! Хрустящие, с ярким ароматом пряностей и умеренной солёностью — они будто созданы для лета.
Ингредиенты
- огурцы — 500 г (лучше брать небольшие и плотные — так они будут хрустящими);
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп — небольшой пучок;
- соль — 1 ч. л. без горки.
Как приготовить
1. Подготовьте огурцы. Тщательно вымойте их, обсушите бумажным полотенцем. Можно срезать кончики с обеих сторон — так огурцы быстрее просолятся. Нарежьте так, как нравится: кружочками, брусочками или половинками.
2. Подготовьте добавки. Чеснок очистите и мелко нарежьте либо раздавите плоской стороной ножа — так он даст больше аромата. Укроп промойте, обсушите и порубите.
3. Сложите всё в пакет. Возьмите плотный полиэтиленовый пакет (можно даже двойной для надёжности) и положите туда огурцы, измельчённый чеснок, укроп и соль.
4. Перемешайте. Завяжите пакет, выпустив из него лишний воздух. Активно потрясите его 1–2 минуты — так соль, чеснок и укроп равномерно покроют огурцы.
5. Дайте настояться. Уберите пакет в холодильник минимум на 30 минут. Если хотите более выраженный вкус — держите 2–4 часа. Время от времени можно встряхивать пакет.
6. Храните правильно. Готовые огурцы переложите в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Лучше съесть их в течение 2–3 дней — так они останутся хрустящими.
#малосольныеогурцы #огурцы #рецепт #рецептмалосольныхогурцов #малосольныеогурцырецепт #малосольныеогурцывпакете #рецепты #малосольныеогурцыбыстрогоприготовления #какприготовитьмалосольныеогурцы