В понедельник, 29 июня, состоялся довольно удачный выход в лес: нашлось 35 белых сетчатых, причем большая часть из них были очень юными.
Вот я и предположила, что в среду, несмотря на жару, успехи будут по крайней мере такие же, а то и лучше.
Белые грибы тепло любят, ночью плюс 18-20 - самая погода для них. С влажностью в нашем районе все хорошо, дожди идут постоянно, даже не все еще лужи высохли.
На том же месте в тот же час
Экспедицию проводили вместе с соседом и подписчиком Сергеем Заплаткиным, благодаря его Ниве за 2 часа можно много куда успеть)) И не застрять.
Вот уже 4-й раз за 10 дней выехали по одним и тем же местам.Подобный опыт очень полезен - лес, изученный до грибниц позволяет найти все, что там выросло.
Мы выехали в 5.30, а в 6.00 уже были в основных березах, проверив несколько мест по пути.
Белые грибы
"Козырное место" с которого всегда начинали - сдулось, отплодоносило. Ну в самом деле, сколько белым тут расти?
И так общий счет за неделю с двух грибниц - 22 гриба, для белых первой волны это огромное количество!
Сегодня тут опять были дежурные подберезовики -
и один маленький белый грибок, который я все же "нарыла".
Далее действовали по отработанному сценарию: проверяли опушки, потом в самые дальние места, а на обратном пути осматривали оставшиеся и кажущиеся перспективными грибницы.
Одно из непроверенных позавчера мест отметилось старым белым.
Зря не зашли в понедельник. Гриб пришлось посеять((
Утро разгоралось .
Один гриб на опушке все же нашелся, он рос на сильной и ранней грибнице, которая еще не давала нынче урожая.
И второй обнаружили, тоже там где и должен быть, никаких неожиданностей.
Но лес всегда найдет, чем удивить - проверяя белые лисички и сыроежки на лесной дороге, обнаружили вместо них парочку белых, неожиданных.
Обычно они растут поглубже, в тени орешника.
А дальние грибницы не удивили - там не нашлось ничего! Кроме вот этих трех грибов, в прошлый раз я просто пропустила эту грибницу, немного промахнувшись мимо, а вернуться поленилась.
Возможно старший из этих грибов уже был тут и позавчера -
Еще один белый нашелся на дорожке, тоже в одном из самых-самых хороших мест, в прошлый раз тут было два, в "темноте", на другой грибнице.
Ну и сбитый гриб нашелся, как без этого, тоже на дорожке -
Итого 10 грибов, все как обычно было на прошлой неделе.
Закономерность появления белых совершенно очевидная - они появляются по 1-2 на каждой грибнице, никогда не вырастают на уже "сработавшей". Исключение - суперурожайная грибница, с которой мы всегда начинаем.
Можно было еще "поутюжить" лес, у меня все грибницы в нем "подписаны", но что это даст? Еще пяток червивых грибов, оно нам надо? Тем более жара уже подступала к лесу.
Решили действовать практично - обобрать пару хороших мест с лисичками, они понадобились Сергею, его домочадцы запросили жареных лис.
Лисички
Совершенно точно могу сказать - нынче лисичек у нас растет немного меньше, чем в предыдущие два сезона. В данный момент общеизвестные места обобраны вчистую, иногда только попадаются пропущенные грибы.
Но мы заглянули на одно секретное место с белыми лисами, они замечательно толстые там, обобрали это местечко.
Потом поехали в разведку, поискать желто-бурые подосиновики и собрать желтых лисичек в черничнике.
Подосиновиков не нашлось, а лисичек на жаренку вполне хватит -
Сыроежки
Одни из самых любимых моих грибов. Если есть сыроежки, то можно любое безгрибье пережить)
Они стали появляться!
- Сыроежка пищевая
- Сыроежка зеленая в кампании с подгруздком чернеющим (тоже к сыроежкам относится)
- не знаю, что за сыроежки, но точно не горькие -
- Сыроежки охристые.
Они как бы осенние, но и в начале сезона часто растут. Вкус немного острый, но это не беда, проблема в тотальной червивости.
- Валуй! Тоже из сыроежковых.
Итоги и выводы
Грибов в лесу становится больше, разнообразие - увеличивается. Но очень и очень медленно. Сказать, что сейчас грибная яма? Да ну...
А что тогда было неделю назад? Грибная марианская впадина?
- Вот "фигня всякая" весело растет, надо определить что это -
- Еще какие-то поганочки -
- плютеи есть -
- Сухлянка двулетняя. Красивое)
Ну и урожай за два часа в лесу, не очень обильный, но совсем не "ямный")
Тем более, если упереться, то легко можно было его удвоить.
Но в не в количестве же дело! Главное - все под контролем, за два часа проверили несколько мест и три леса.
Вот третий лес, тут тоже бывают сетчатые, но я хотела еловый найти, если честно. Нашли один моховик))
Эффект жары
Девять белых, что нашлись сегодня не стала кроить в лесу. Из уважения). Принесла домой, они не очень красивые, немного тощенькие, есть переросшие. Но вот что дома обнаружила - качество изменилось кардинально!
Если два дня назад червивость была 80% примерно, то теперь 50% !
Почти все шляпки были хорошими, а у молодых - и ножки.
Все порезала на сушку, разложила на своем "волшебном" подоконнике.
Сейчас там жарит солнце и грибы высохнут без сушилки.
Много раз сталкивалась с подобным "эффектом жары", насекомые тоже от нее страдают. Правда стойкого эффекта не будет, жара всего-то трехдневная.
В выходные опять дожди и похолодание.
Думаю, не будет никакой "ямы", все идет своим чередом, лес потихоньку просыпается. Просто грибная жизнь происходит с опозданием нынче. Но время работает на нас!
Завтра утром опять будет блиц проверка, теперь уже другого леса с сетчатыми.
Понимаю, что урожая не стоит ждать, но интересно же наблюдать, как все начинается!