А началось всё с того, что один из моих коллег, весной, 2026 года, отвёл дочку и жену в студию танцев и у него появился час свободного времени. Куда ещё идти мужчине в этом случае, если в запасе всего шестьдесят минут? - Правильно, в Винлаб - взять бутылочку пивка, сесть на лавочку, культурно отдохнуть, а после встретить домашних и идти домой ужинать.
Бутылочку коллега не взял, а взял баночку пивка Neipazza от волчков - пару раз до этого пробовал и очень ему пиво понравилось.
Но тут коллегу ждал армагеддец и апокалипсец - пиво было настолько мерзким, судя по его словам, что даже допить не получилось.
Об этом я узнал на следующий день в курилке и это для меня стало неприятной новостью - пил пиво давно, аж весной 2023 года и оно было вполне себе:
На все мои вопросы - как так, может просроченное или ещё что последовал ответ - да всё норм, в холодосе стояло и дата розлива декабрь 2025...
И пообещал я коллеге - как только более - менее свежую варку найду, то устрою пивной перетест и точно скажу, изменилось - ли пиво или дефекты возникли при неправильной перевозке или при недобросовестных условиях хранения - благо опыт есть.
Шли дни, недели, месяцы и я уже начал понемногу забывать про данное обещания, но в последних числах июня довелось мне, в Винлабе, увидеть образец от 27.03.2026 - 3 месяца с даты розлива до дегустации - срок не критичный, учитывая стиль - а это значит перетесту быть!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
На сайте волчков информация иная, чем прежде:
Пиво в стилистике West Coast IPA. Без фильтрации, но с осветлением. Яркий хмелевой аромат в спектре тропических фруктов и интенсивная, однако гармоничная горечь.
Раньше AIPA был, теперь West Coast...
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 7.6%/18%.
IBU - 70.
Стиль - American IPA.
Объём - русская пинта, 0.45 л.
Цена - 199 тугриков в Винлабе.
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный светлый, пшеница, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
И состав изменили...
Хмель - ???.
Дата розлива - 27.03.2026.
Производитель - АО Визит. г. Кузнецк. Россия. Сварено под контролем Волковской пивоварни.
Дегустация:
Полупрозрачный, янтарный цвет.
Пенка выше среднего, стойкая.
Карбо сильное.
В аромате солод и сладость подгнивших тропиков.
Во вкусе неприятная карамельная сладость, какая - то искусственная горчинка, что - то химозное и неприятное.
Про плотность и питкость ни разу не скажу - после пары глотков из бокала не было желания продолжить.
В послевкусии карамельная сладость и химозно - жжёная горечь - очень неприятно.
Вердикт:
Это не Вест - Кост и даже не пиво, а недоразумение какое - то. Не ждал я такого от Волковской пивоварни - думал хотя - бы середнячок будет.
По сравнению с версией 2023 года - земля и небо. Не думал я, что так можно пустить рецептуру по ... звезде...
Оценка 0/10 - 2 глотка чтобы понять, что вкус шляпа и 1 глоток, чтобы убедиться - послевкусие не лучше. Зато унитазу пиво очень понравилось - ещё - бы аж 400 мл одним махом белый друг употребил))
Коллега был прав - отвратное пойло. И особенно обидно, что давным - давно пиво было вполне себе достойным образцом крафти - пивоварения.
Буду признателен за донаты.