Красное сухое вино «Рубин» от Винодельни Марченко создано из одноимённого сорта винограда Рубин АЗОС, выведенного путём скрещивания сортов Хиндогны и Красностоп Анапский. Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости ягод. После сбора виноград проходит 10-часовую мацерацию, а затем сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C в течение 20 дней.
Аромат вина отличается яркостью и многослойностью: в букете доминируют оттенки спелых тёмных фруктов и лесных ягод, дополненные нюансами древесной коры и сладкого болгарского перца. Вкус насыщенный и полнотелый, с выразительной танинной структурой, гармоничной кислотностью и богатой фруктово-ягодной палитрой. Длительное послевкусие раскрывается тонкими пряными и шоколадными акцентами.
Вино станет отличным сопровождением для блюд кавказской кухни, дичи, а также разнообразных копчёностей.
Ждем вас в ВиноПарке!