Блины - в нашей семье это одно из любимых лакомств 🤗🤗🤗
Многие спорят о том, какие блины лучше тонкие или толстые…Тонкие блинчики - это про изящество. Толстые, про уют. Кстати,а какие любите вы?
Сегодня я поделюсь с вами рецептом,по которому делаю их уже много лет.
Берем
1 стакан молока и 1 стакан кефира
1 стакан кипятка
2 стакана муки
1/2 стакана сахара
2 яйца
0.5 ч.л соды
Пару щепоток ванилина
Щепотка соли
3 ст.л подсолнечного масла + для смазывания сковороды
Смешиваем до однородности молоко,кефир,сахар,яйца,соду,ванилин,соль,подсолнечное масло. Далее добавляем кипяток,еще раз перемешиваем. И потом уже муку. Оставляем тесто «отдохнуть» минут на 15-20)
После сковороды каждый блин смазываем сливочным маслом 🧈
По этому рецепту они получаются нежными и воздушными!
Правда, пока я 🧑🍳 все так и хотят стащить один горячий и такой ароматный блинчик 🤣🤣🤣
Я очень люблю их есть с вареньем и сметаной, а еще с мясной начинкой ( обязательно с вами как нибудь поделюсь).
Приятного Вам аппетита!!!
А с чем вы любите есть блины? 🫐🍓🥛А любите ли их вообще? Может у вас есть какой то необычный рецепт? А может секретный ингредиент? Обязательно поделись в комментариях….