Снова не могу нарадоваться баклажану «Мотя» — он меня по-настоящему восхищает! Писала о нём раньше, а в этом сезоне он и вовсе поставил рекорд: первый плод мы сорвали уже в конце мая, а в июне урожай только нарастал — снимала плоды снова и снова. И это вам не юг, а Подмосковье!
Секрет успеха, пожалуй, в том, что рассада весной развивалась без проблем: ни белокрылки, ни тли не было, а значит, не пришлось прибегать к обработкам и экстренным мерам. Из подкормок — всего одна, аминогумусом «4 силы», и этого оказалось достаточно.
О сорте
«Мотя» — кистевой гибрид от агрокомпании «Седек». Его плоды вытянутой формы, и эта особенность поначалу может удивить: не совсем привычная картинка для баклажана. Но именно такая форма делает овощ особенно удобным: он отлично подходит не только для тушения, но и для добавления в первые блюда.
Кожица белоснежная, смотрится необычно.
На центральной грядке у меня растёт пять кустов.
Сейчас плодоносят крайние, а остальные пока цветут. Снимаю по 2–3 плода за раз через 3-4 дня — для начала сезона такой урожай кажется вполне достойным.
Миссия «Моти» — сорвали и съели. В блюдах плодики на срезе напоминает грибы. Замораживаю в смеси с другими овощами на зиму. Зато для консервирования урожая мало, поэтому для заготовок выращиваю сорта с классической формой.
Как ухаживаю
Даже самый удачный сорт не будет радовать урожаем без должного ухода. Для баклажанов я придерживаюсь обязательных правил:
- Регулярный полив.
- Еженедельная обработка «Фитовермом». На листьях я заметила чёрные движущиеся точки. Подозреваю, что это паутинный клещ. Позволить ему разгуляться точно не хочу, поэтому держу ситуацию под контролем. «Фитовермом» опрыскиваю каждые 5 дней.
В прошлом году упустила этот момент, поздно стала обрабатывать растения и недосчиталась урожая.
- Подкормки. Комплексное удобрение недавно вносила, а сегодня будет на ужин зола. Она работает сразу в двух направлениях: питает растения. помогает защититься от вредителей. Активизировались слизни. Сами баклажаны они, похоже, не трогают, а вот перцу могут здорово навредить.
- Удаление пасынков.
Другие сорта
Помимо «Моти», в огороде растут ещё 6 кустов баклажана «Андрюша». Пока плодов немного, но они уверенно зреют — снимать пока не тороплюсь.
В баклажановой семье одно растение сорта «Лаура». С ним вышла своя история: в отличие от остальных, его я не пикировала в литровую ёмкость на этапе рассады. И это заметно сказалось на развитии — растение сейчас немного отстаёт от соседей.
Подытожу
Уверенно дружить с баклажанами стала в последние годы, когда пересмотрела агротехнику. и учла ошибки.
Тогда стала заготавливать на зиму баклажаны с фасолью и синенькие в томате (ссылки на рецепты в конце статьи). Их мои особенно быстро съедают. И хотя в августе цены на синенькие падают до 100 рублей за килограмм, все равно вкладываю силы в выращивание собственного урожая. Не все можно купить, а белые баклажаны причудливой формы — тем более.
А так началась моя любовь к белой «Моте»:
Рецепты c синенькими:
Какие сорта баклажанов вы выращиваете? Делитесь.