Версии блюда от ВАУ-поиска. Рецепты займут не больше 30 минут. Выбирайте, что приготовить, заказывайте нужное и экспериментируйте дома
ВАУ-поиск — поисковой ассистент в приложении Самокат, который работает на базе ИИ и упрощает процесс поиска и выбора товаров.
С киноа и форелью
Ингредиенты на 2 порции
киноа — 8 ст. л.
слабосолёная форель — 240 г
свежий огурец — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
салат айсберг — 6–7 листов
сок лимона — 4 ч. л.
соус терияки — 8 ст. л.
кунжут — 4 ч. л.
соль — по вкусу
Как готовить
1. Тщательно промыть киноа, пока вода не станет прозрачной.
2. Влить 200–250 мл воды, посолить и варить крупу на слабом огне 20–25 мин. Периодически помешивать.
3. Остудить крупу, переложить в глубокую миску и полить соусом терияки. По желанию сбрызнуть лимонным соком.
4. Нарезать форель кубиками, свежий огурец — кружочками, авокадо — ломтиками. Выложить поверх киноа порезанные ингредиенты и листья салата айсберг.
5. Полить всё соусом терияки, сбрызнуть лимонным соком и посыпать кунжутом.
С булгуром и курицей
Ингредиенты на 2 порции
булгур — 300 г
оливковое масло — 4 ст. л.
куриное филе бедра — 500 г
кунжут — 2 ч. л. по желанию
соус терияки — 4 ст. л.
морковь — 40 г
свежий огурец — 1 шт.
томаты черри — 10 шт.
болгарский перец — 1 шт.
соевый соус — 2 ст. л.
Как готовить
1. Добавить к булгуру 600 мл водыи довести до кипения. Варить под крышкой на слабом огне 15–20 мин. После приготовления оставить на 5–10 мин.
2. Разогреть масло на сковороде и обжарить филе до румяной корочки. Добавить соус терияки и жарить ещё 5 мин. Готовое мясо разрезать на кубики и посыпать кунжутом.
3. Нарезать морковь тонкой соломкой, болгарский перец — кубиками, томаты черри — половинками, а огурец — кружочками.
4. Выложить булгур в глубокую миску и полить соевым соусом. Сверху положить нарезанные овощи и курицу.
С рисом, манго и креветками
Ингредиенты на 2 порции
рис — 100 г
креветки — 6 шт.
соль и перец — по вкусу
манго — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
томаты черри — 10 шт.
свежий огурец — 1 шт.
зелёный лук — 10 г
растительное масло — 4 ст. л.
соевый соус — 2 ч. л.
Как готовить
1. Тщательно промыть рис, пока вода не станет прозрачной.
2. Влить 200 мл воды и довести до кипения. Варить крупу под крышкой на слабом огне 15 мин. После оставить на 10 мин.
3. Почистить креветки: удалить голову, снять панцирь и убрать кишечник. Посолить и поперчить по вкусу, затем обжарить на сковороде с растительным маслом по 2 мин с каждой стороны.
4. Нарезать манго и авокадо кубиками, огурец — кружочками, томаты черри — половинками, зелёный лук — кольцами.
5. В центр глубокой миски выложить готовый рис. Вокруг него положить нарезанные овощи, а сверху — обжаренные креветки. Подать с заправкой из растительного масла и соевого соуса.
Больше новых рецептов спрашивайте в чате у ВАУ-поиска в приложении.