Лето уверенно набирает вкус, а вместе с ним хочется готовить ярко, просто и с удовольствием. Если хочется обновить домашнее меню, эта подборка как раз кстати. В ней – 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук. Есть идеи для будней и выходных. Не будем раскрывать все карты, просто загляните внутрь и выберите рецепт под своё настроение😉
Кимчи с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кимчи - 500 г
- Курица (фарш) - 470 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст. л.
- Соль - 1/5 ч. л. (по вкусу)
- Черный перец - 1/2 ч. л. (по вкусу)
Соус:
- Паста кочуджан - 1,5 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Кунжутное масло - 1 ч. л.
- Вода - 400 мл (+/-)
- Соль - по вкусу
Калорийность: 123 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе индейки (бедро или грудка) – 400 г
- Красный болгарский перец – 200 г
- Репчатый лук – 150 г
- Сушеный чеснок – 2 ч.л.
- Молотый имбирь – 1 ч.л.
- Растительное масло без запаха – 30-40 мл
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Соевый соус – 60-70 мл
- Томатный кетчуп – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 3-4 ст.л.
- Сахар или мед – 1 ст.л.
Калорийность: 129 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Овсяный хлеб в аэрогриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсяные хлопья - 150 г
- Яйцо - 3 шт.
- Кефир - 250 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1/3 ч.л.
- Семечки подсолнуха - 1 ст.л.
Калорийность: 184 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Помидоры по-армянски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Острый перец - 1 шт.
- Кинза - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Укроп - 20 г
- Базилик сушёный - 1-2 ч.л.
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 3-4 шт.
Калорийность: 30 кКал
Время приготовления: 4355 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Сырники с ягодами в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог - 250 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Соль - 2 г
- Сахарная пудра (или сахар) - 30 г
- Манная крупа - 20 г
- Ягоды свежие - 100 г (клубника, голубика)
- Масло сливочное - 20 г
- Крахмал - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 50 г (для формовки)
Калорийность: 207 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шоколадный велюр для торта
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вариант №1
- Белый шоколад – 30 г
- Какао-масло или эквивалент – 40 г
- Жирорастворимый пищевой краситель
Вариант №2
- Темный шоколад – 30 г
- Какао-масло – 30 г
Калорийность: 746 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Дотур (калмыцкое блюдо)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лёгкое барана – 150 г
- Печень барана – 150 г
- Баранья шея – 150 г
- Сердце барана – 1 шт.
- Желудки индейки – 2 шт.
- Вода – от 1,5 л
- Лук – 150-200 г
- Перец черный – 4-5 горошин
- Лавровый лист – 1 по желанию
- Соль – от 0,5 ч.л. по вкусу
Для жарки:
- Топлёное масло/гхи или бараний жир
Калорийность: 66 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Чиабатта с фаршем и сыром на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Чиабатта - 1 шт.
- Фарш мясной - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 40 г
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка - 5 г
Калорийность: 237 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Черный хлеб в беконе в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бекон сырокопченый – 120-140 г (6 полосок)
- Хлеб черный (или серый) – 120 г
- Помидор – 60-90 г
- Сыр твердый (полутвердый) – 60-90 г
- Соус барбекю – 2-3 ч.л.
Калорийность: 282 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Салат с горбушей и картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Горбуша солёная - 250 г
- Картофель - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Яблоко - 1 шт. (120-150 г)
- Лук красный - 50 г
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Перец чёрный молотый - по желанию
Калорийность: 141 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!