Сезон клубники начался. Везде продают красивые и ароматные ягоды. И многие покупают их, потому что они вкусные и полезные.
✅ Но немногие знают, что больше всего пользы в клубнике, которая растет на кусте. То есть, максимум витаминов в клубнике, которую мы только-только сорвали.
❗ После того, как мы срываем клубнику с куста, в ней начинаются окислительные процессы, потеря изначального аромата и снижение количества витаминов.
И чем дольше проходит времени от того момента, как мы сорвали ягоды, до того момента, как мы начали их есть, тем меньше в них остается витаминов.
❗ Конечно же, грязные ягоды есть нельзя, их надо мыть.
Да и, срывая клубнику с куста, надо быть уверенным, что в ней нет химикатов, а экология вокруг хорошая.
✅ Оптимальным вариантом будет быстро помыть ягоды и, не откладывая их, сразу съесть.