Доброе утро, друзья! Готовим мексиканское блюдо. Кесадилью. Рецепт с фасолью, а не с кукурузой. Пропорции указаны на одну кесадилью.
Ингредиенты:
Тортилья - 1 шт
Перец болгарский - 60 гр
Лук репчатый - 50 гр
Фарш (вообще говядина, но можно и курицу) - 200 гр
Томатная паста - 10 гр
Сыр Чеддер - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Фасоль красная консервированная - 50 гр
Специи по вкусу, также можно добавить что-нибудь для остроты. Острый перец, или даже халапеньо. Но это у кого желудок позволяет.
Готовим:
Лук и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавляем фарш, обжариваем с луком и перцем.
Добавляем томатную пасту, фасоль, чеснок, специи и немного воды. Тушим минут пять-десять до готовности.
Добавляем половину натертого сыра, перемешиваем.
На одну часть лепешки мы выкладываем сначала 25 граммов оставшегося натертого сыра, затем нашу массу из фарша, и посыпаем остатками сыра.
Складываем лепешку. Теперь её нужно обжарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Начальник пожарной охраны вразвалочку, руки в карманах заходит в комнату, где обычно в ожидании вызова сидит бригада, и спокойно так говорит:
— Мужики, давайте собирайтесь потихоньку, здание налоговой инспекции горит…
***
Мы сидели в ресторане, когда ей позвонил бывший, и она гневно сказала в трубку, что отдала ему лучшие годы. Я понял, что мне ничего особо хорошего не светит, лучшее она уже отдала, и заторопился, попросив счёт.
***
Пятиклассник Сидоров вечером вспомнил, что завтра на урок литературы нужно принести портрет Пушкина. Ввиду того, что все библиотеки уже были закрыты, а его отец служил в полиции, и отделение располагалось в соседнем доме, было принять решение составить по памяти фоторобот классика и отнести в школу.
Учительница была в культурном шоке.
***
- Как называется, когда блондинка красится под брюнетку?
- Искусственный интеллект.
***
Не критикуй свою жену за отсутствие ума. Если бы она была умнее, ты был бы сейчас холостой, голодный и неухоженный.
Да, и в Макс переходите, пожалуйста!
Дину (сейчас актуально очень) на корм можно помочь переводом на карту Озон-банка: 2204320691624854
Или по ссылке: https://dzen.ru/malahovskaya_pen?donate=true
Навигация канала - может найдете там что-то, еще нечитаное, ну а если не найдете, то и ладно