На 1,5 кг кабачков (не очищенных):
Яйца - 2 шт
Сыр полутвердый остренький - 100 г.
Чеснок - 3-4 зубчика или по вкусу
Мука миндальная - 150 г.
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки Приготовление:
Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Посолить и через несколько минут хорошо отжать.
Добавить к кабачкам натертый сыр, измельченный чеснок, перец, яйца и муку.
Перемешать. Сформировать небольшие оладьи и обжать с двух сторон под крышкой. От Елены Караевской
На 1,5 кг кабачков (не очищенных):
Яйца - 2 шт
Сыр полутвердый остренький - 100 г.
Чеснок - 3-4 зубчика или по вкусу
Мука миндальная - 150 г.
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Посолить и через несколько минут хорошо отжать.
Добавить к кабачкам натертый сыр, измельченный чеснок, перец, яйца и муку.
Перемешать. Сформировать небольшие оладьи и обжать с двух сторон под крышкой.