Расскажем всё о режиме РИС / RICE 🍚в Грандшефе.
Сколько раз рис превращался в кашу или, наоборот, оставался твёрдым внутри? На плите результат зависит от десятков мелочей: мощности нагрева, количества воды и даже толщины дна кастрюли.
➡️ В Грандшефе за это отвечает отдельный режим РИС / RICE.
Как это работает?
1️⃣ Сначала прибор создаёт условия для равномерного впитывания воды. Рис постепенно набирает влагу по всему объёму, поэтому важно не открывать стеклянную крышку во время приготовления.
Важно: таймер не начнёт отсчёт сразу.
2️⃣ Когда вода впитается, температура в чаше начинает расти — и именно в этот момент Грандшеф запускает обратный отсчёт времени запаривания. Температура поддерживается стабильно, без резких перепадов, благодаря чему рис готовится равномерно — и сверху, и на дне чаши.
3️⃣ Когда программа завершается, Грандшеф автоматически переходит в режим подогрева. Рис остаётся горячим, рассыпчатым и готовым к подаче.
Небольшая корочка на дне чаши — это нормально: так устроена любая рисоварка. Она легко отмывается после недолгого замачивания.
Рекомендуемые пропорции:
- Круглый рис — 1 часть риса : 1,5 части воды
- Длиннозёрный рис — 1 часть риса : 2 части воды
***
Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе.
У вас еще нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:
👉Купить на WB белый Грандшеф или черный Грандшеф