Хмель Mosaic один из моих любимых и любой мозаичный синглхоп прикуплю всегда, даже если он от не особо знакомой пивоварни.
Очень хочется верить, что Black Cat сварили достойный пив и дегустация пройдёт как надо!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Untappd пишет:
Начало нашей новой линейки SOLO CAT, посвященной IPA, в составе которого только один хмель.
Решили начать с популярного и многим уже знакомого хмеля - Mosaic.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.4%/15.6%.
IBU - 70.
Стиль - AIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 322 тугрика на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Хмель - Mosaic, Mosaic CRYO.
Дата розлива - 17.03.2026.
Производитель - ООО "ОЛИОН". г. Москва. Россия. Пивоварня Black Cat.
Дегустация:
Мутный, оранжевый цвет.
Пенка небольшая, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате смородиновый лист, ягодки, немножко котяток.
Во вкусе горечь трав, смола, небольшая ягодная сластинка, минимальная терпкость.
Плотность вполне себе, питкость выше среднего.
В послевкусии горькие травы с номинальной вязкостью, смоляная горчинка. По всему рту горько, на щеках и на нёбе вязко и слегка кисленько.
Вердикт:
Интересное прочтение Mosaic - всё основное в наличии, но некая терпкость и лёгкая кислинка понравились - очень к месту. Пивко заслуживает внимания - охмелено средне, но вкус очень интересный - рекомендую попробовать.
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.