Первый месяц лета считается одним из самых благоприятных периодов для сбора многих популярных трав.
Июнь является одним из основных месяцев для заготовки лекарственных растений. Именно в этот период многие травы достигают стадии бутонизации и содержат максимальное количество полезных веществ. Об этом в эксклюзивном комментарии для aif.ru рассказал травник Дмитрий Юровский.
По словам специалиста, в начале лета можно собирать значительную часть лекарственных растений, которые традиционно используются в народной медицине и для приготовления травяных чаев. Среди них душица, подмаренник, зверобой, лабазник, известный также как таволга, полынь, василек и тимьян. Кроме того, в это время активно цветет земляника, а иван-чай находится в стадии бутонизации.
Эксперт отметил, что именно начало формирования бутонов считается оптимальным временем для сбора большинства трав. В этот период растения сохраняют насыщенный аромат и высокую концентрацию биологически активных веществ, что делает их особенно ценными для дальнейшей заготовки.
«В июне обычно собирают уже большинство лекарственных трав, такие как душица, подмаренник, зверобой, лабазник, то есть таволга, полынь, васильки, тимьян и так далее», — рассказал Дмитрий Юровский.
Особое внимание травник рекомендует уделять правильной сушке сырья. По его словам, если растения сушить в затемненном месте, они лучше сохраняют ароматические свойства, вкус и естественный цвет. Это особенно важно для тех, кто использует травы для приготовления чайных смесей и напитков.
Юровский также посоветовал заготавливать отдельные компоненты для будущих чайных композиций. В частности, для таких целей хорошо подходят цветы иван-чая и василька. По мнению специалиста, их можно использовать как самостоятельные ингредиенты или сочетать с другими травами для создания ароматных и оригинальных сборов.