» 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Сливки 33% -150 Молочный шоколад -170 Творожный сыр -30 Глюкозный сироп -10 Сливки с глюкозным сиропом подогреть до кипения Залит шоколад, дать постоять минуту. Пробить блендером и добавить сыр, снова пробиваем блендером Отправляем на стабилизацию на 12 часов, после стабилизации взбить миксером до устойчивости. Готовый ганаш отсаживаем на крышечки макарон и в серединку добавляем нутеллу 🫰🏻
Рецепт ганаша МАКАРОН «шоколадный чизкейк с нутеллой»
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Сливки 33% -150
Молочный шоколад -170
Творожный сыр -30
Глюкозный сироп -10
Сливки с глюкозным сиропом подогреть до кипения
Залит шоколад, дать постоять минуту.
Пробить блендером и добавить сыр, снова пробиваем блендером
Отправляем на стабилизацию на 12 часов, после стабилизации взбить миксером до устойчивости.
Готовый ганаш отсаживаем на крышечки макарон и в серединку добавляем нутеллу 🫰🏻
