Табуле — блюдо, в котором доминирует свежая зелень, а крупа и овощи создают идеальную основу. Добавление сочной кукурузы «6 соток» делает вкус более нежным, а текстуру — интереснее. Отличный вариант для легкого обеда, когда хочется чего-то освежающего и полезного. Кстати, к какой кухне принадлежит это блюдо? Если знаете, пишите в комментариях! •Кус-кус - 120 г
•Кипяток - 180 мл
•Консервированная кукуруза «6 соток» - 1 банка
•Петрушка - 1 большой пучок
•Мята - небольшой пучок
•Огурец - 1 большой
•Помидоры - 2 небольших
•Болгарский перец - 0,5 шт.
•Лимон - 1 шт.
•Оливковое масло - 4-5 ст. л.
•Соль, черный перец - по вкусу
•Кумин - щепотка (по желанию)
Приятного аппетита!
Табуле — блюдо, в котором доминирует свежая зелень, а крупа и овощи создают идеальную основу. Добавление сочной кукурузы «6 соток» делает вкус более нежным, а текстуру — интереснее. Отличный вариант для легкого обеда, когда хочется чего-то освежающего и полезного. Кстати, к какой кухне принадлежит это блюдо? Если знаете, пишите в комментариях!
Ингредиенты:
•Кус-кус - 120 г
•Кипяток - 180 мл
•Консервированная кукуруза «6 соток» - 1 банка
•Петрушка - 1 большой пучок
•Мята - небольшой пучок
•Огурец - 1 большой
•Помидоры - 2 небольших
•Болгарский перец - 0,5 шт.
•Лимон - 1 шт.
•Оливковое масло - 4-5 ст. л.
•Соль, черный перец - по вкусу
•Кумин - щепотка (по желанию)
Приготовление:
- Кус-кус заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Затем нужно разрыхлить крупу вилкой и дать ей полностью остыть.
- Кукурузу «6 соток» выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсушить.
- Петрушку и мяту мелко нарезаем. Огурец, помидоры и болгарский перец нарезаем мелким кубиком. Если помидоры сочные, рекомендуем удалить сердцевину.
- В глубокой миске соединяем кус-кус, зелень, нарезанные овощи и кукурузу «6 соток».
- Для заправки смешиваем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и щепотку кумина. Заправляем салат и даем ему настояться минимум 15 минут перед подачей.
Приятного аппетита!