Из брошюры для фермеров, подготовленной редакцией "Ваши 6 соток":
Свет.
Малина и ежевика предпочитают хорошо освещенные места. При недостатке света молодые побеги сильно вытягиваются, затеняя плодоносящие. Период роста побегов затягивается, и они не успевают подготовиться к зиме. Боковые плодовые веточки в условиях затенения также затягивают рост и начало созревания ягод. В результате плохой освещенности нарушаются процессы жизнедеятельности и растения становятся менее устойчивыми к вредным организмам и неблагоприятным факторам внешней среды, качество ягод резко снижается, они загнивают.
Влажность.
Большинство сортов предпочитает почву с достаточным запасом влаги, но страдает от ее избытка. Считается, что ежевика более устойчива к засухе. Обусловлено это тем, что растение получает влагу из более глубоких слоев почвы. Наибольшая потребность растений в воде – в период начала созревания ягод. Важна влажность не только почвы, но и воздуха, причем и летом, и зимой. В зимнее время при сильных ветрах стебли страдают от иссушения. При оптимальном температурном режиме равномерное в течение года выпадение осадков на уровне 700-750 мм считается достаточным.
Почва.
Идеальными для этих культур считаются хорошо дренированные средние суглинки с реакцией почвенного раствора в пределах рН 5,5-6,0. Почвы, содержащие меньше 14 мг/100 г фосфора и калия, плохо обеспечены этими элементами, в пределах 25 мг – хорошо. Глубина залегания галечника и непроницаемых пород, уровень грунтовых вод должны быть не менее 1-1,5 м
Температура воздуха и почвы.
Для вызревания всех ягод и подготовки побегов к зиме обычным сортам требуется вегетационный период 130-160 дней. Своевременно завершившие вегетацию, многие сорта малины выдерживают в сентябре морозы до минус 10 , в октябре – до минус 15-20, в ноябре – до минус 20-25, а в декабре – до минус 25-30. С января устойчивость сохраняется на высоком уровне, если нет оттепелей. Из-за колебаний температуры закалка растений снижается. В феврале-марте после оттепелей они повреждаются при минус 20-30. Наиболее ярко выражена зимостойкость у сортов малины Карнавал, Мускока, Мелодия, Новокитаевская, Бальзам. Достаточно высокая зимостойкость у сортов Новость Кузьмина, Журавлик, Сентябрьская, Киржач, Лазаревская, Награда.
У ежевики даже раноцветущим сортам для созревания ягод требуется более продолжительный период: Аврора, Перрсон Блек, Марион созревают через 1,5 месяца; Лох Несс, Чехалем, Блек Сатин – через 2 месяца; Дирксонс Торнлесс, Дарроу требуют более 2 месяцев. Сорта Аштон кросс и Гималайя Джант созревают за 1,5 месяца, но цветение у них начинается лишь в первой декаде июля, а сорт Торнфри, зацветающий в это же время, созревает в начале сентября. Это говорит о том, что для ежевики необходим более длительный вегетационный период с большой суммой активных температур.
Большинство известных сортов ежевики малозимостойки, При защите от ветров лишь некоторые из них (Торнлесс Эвергрин, Дирксен Торнлесс, Торнлесс Логан, Хедрик) выдерживали снижение температуры до минус 29, другие (Чейни, Лаутон, Чероки, Эри, Изобильная, Шауни, Эльдорадо) до минус 30, еще менее зимостойкие сорта: Даллас, Джерсиблек, Халл Торнлесс, Рейнджер, Рейвен, Торнфри, Команч, Блек Сатин, Честер Торнлесс, Смутстем, Эрли Харвест, Техас. Однако есть сообщения, что сорт Дарроу выдерживал понижения до минус 34. Прямостоячая ежевика более зимостойка, чем стелющаяся, зато последнюю легче пригнуть и укрыть соответствующими материалами. Главное, это надо сделать вовремя.
Совершенно очевидно, что свое слово должна сказать и агротехника. Растения могут быть ослаблены в результате излишнего и несвоевременного азотного питания или нарушения общего баланса питания, повреждения вредителями, поражения болезнями, избыточного увлажнения и низкой аэрации почвы, близости холодных грунтовых вод, чрезмерного затенения. В этих случаях они медленно приобретают закалку и подмерзают, что в свою очередь ведет к дальнейшему нарушению ритма жизненных процессов. Отрицательно влияют на ход подготовки растений к зиме преждевременное неестественное опадение листьев (например, при засухе, поражении паутинным клещом). Продолжительная теплая, дождливая и пасмурная погода осенью вызывает у растений вторичный рост, и они оказываются не подготовленными к зиме. Морозостойкость меняется в течение зимнего периода под влиянием колебаний температуры – смены морозной погоды оттепелями, и наоборот.
Снег.
Малину и ежевику с постоянным или переменным успехом возделывают в регионах с суровыми условиями в межсезонье. Большую роль в успехе дела играет рано формирующийся и устойчивый снеговой покров. В большинстве случаев важно, чтобы стебли оказались под снегом уже в ноябре, т.к. устойчивость верхних покровных тканей (коры) недостаточная. Пораженные грибными болезнями и непрочные сами по себе, они растрескиваются, шелушатся, оголяя нижние слои тканей, снижая их устойчивость к низким температурам. Снег защищает растения и от иссушения. Для стеблей создается благоприятный температурный режим с умеренной и равномерной влажностью. Но под чрезмерно мощным слоем снега кора часто подопревает, особенно при повторяющихся глубоких оттепелях, сопровождающихся образованием ледяной корки (наст) на поверхности сугроба, тем более при его промерзании после зимних дождей. В то же время снег – это резерв влаги для растений в предстоящий вегетационный период. Его необходимо накапливать, предупреждать чрезмерное уплотнение, рационально использовать при таянии.
Ветер.
Ветер создает предпосылки для иссушения и подмерзания растений, летом обламывает плодоносящие веточки, сбивает и повреждает ягоды, лишает растения рабочего листового аппарата. Зимой ветер сдувает с ягодников снег, нанося соответствующий урон. Но он может и намести снег с соседних открытых участков. Ветер перемещает слои теплого и холодного воздуха, не дает холодному долго оставаться на одном месте, снижая тем вероятность заморозка.
Рельеф.
Проявление и влияние многих факторов внешней среды в значительной степени зависит от микро- и макрорельефа участка. Особенно важна и явственна роль рельефа в регионах и конкретных местах расположения садовых участков, где условия возделывания малины и ежевики близки к критическим. Там, где летом мало осадков, весной и летом наблюдаются сильные суховейные ветры, снеговой покров невысокий, образуется медленно и т.д. Отрицательное действие неблагоприятных факторов можно уменьшить при правильном выборе мест, применив комплекс агротехнических приемов.
