Ингредиенты:
Сливки 33% - 500мл
Молоко сгущенное - 250г
Ванилин (по желанию) - 2г
Приготовление:
Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению домашнего мороженого. Для начала нам необходимо взбить охлаждённые сливки. Для этого вливаем 500 мл сливок в чашу миксера и взбиваем их до появления рисунка на поверхности.Совет: дольше взбивать ни в коем случае нельзя, иначе у вас получится масло.
Затем добавляем ванилин и начинаем во время взбивания тонкой струйкой вливать 250 грамм сгущённого молока.
Хорошо взбитое мороженое переливаем в удобную миску, накрываем крышкой и отправляем в морозильник на 6-8 часов до полного застывания.
Застывшее мороженое вынимаем из морозильной камеры и подаём к столу с каким-либо вареньем или же сиропом. Из данного количества ингредиентов получается около 600-700 грамм домашнего мороженого. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!