Купили аэрогриль и осваиваете новые рецепты блюд? Держите целых два в вашу копилку.
Куриная грудка "пармеджано" в аэрогриле
Ингредиенты:
4 порционных куска куриной грудки
2 ст. л. сметаны или майонеза
1 яйцо
5 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. приправ для курицы
2 ст. л. тертого пармезана
помидор
сыр твердый пластинками
Как готовить:
Куриную грудку смазать майонезом или сметаной, присыпать приправами и оставить на 30 минут мариноваться.
Яйцо взбить с 2 ст. л. воды.
В отдельную миску высыпать сухари, приправу и пармезан. Перемешать.
Куриное филе окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях и выложить на решетку аэрогриля.
Сбрызнуть растительным маслом из пульвелизатора или смазать кисточкой.
Готовить в аэрогриле 15 минут при 180-190 градусах, затем перевернуть и готовить еще 5 минут.
Помидор мелко порубить или лучше натереть на терке, добавить соль и приправы по вкусу.
Выложить помидор на куриное филе, сверху положить пластинку сыра.
Готовить в аэрогриле еще минут 5.
Котлеты в аэрогриле - просто и вкусно!
Фарш вы сами выбираете, какой вам нравится и по карману. Добавлять хлеб никогда не рекомендую.
Лучше уж 1-2 ч. л. манки на 500 гр. фарша или овсяных хлопьев. Ну а также лук помельче, яйцо и приправы.
Хорошенько вымесить и на полчаса в холодильник.
После охлаждения лепим котлетки и печем.
Сколько времени готовятся котлеты в аэрогриле? Очень быстро! Но есть нюансы
Чтобы стандартная вытянутая котлетка не пересыхала по краям, ее нужно делать в форме шариков для готовки в аэрогриле.
И каждый шарик не должен быть более 70-100 гр.
Разложите свои мясные или рыбные котлетки на решетку гриля и поместите в аэрогриль. Смажьте сметаной или майонезом.
Установите температуру 180° на 7 минут.
Затем переверните и повторите процесс еще 5 минут при той же температуре.
Ваши котлетки готовы!