Клубника VS черешня?
Для тех, кому сложно остановиться - клубника. В черешне больше фруктозы.
Клубника - 2-2,5 г на 100 г, черешня - 4-5 г.
Конечно же это страшилка (про черешню).
Даже если съесть 10 кг черешни за сезон - жировой гепатоз к вам не придёт. Но если он уже есть - лучше не перебирать.
К сожалению мы съедаем много скрытой фруктозы в виде кукурузного сиропа, невинно добавленного почти во всю готовую еду.
Избыток фруктозы вреден любому человеку независимо от состояния здоровья. Разница лишь в том, что у здорового человека есть больший запас прочности, но он не безграничен.
Чем опасна избыточная фруктоза для ВСЕХ
Печень
Фруктоза метаболизируется почти исключительно в печени
При избытке превращается в жир (триглицериды)
Может вызвать жировой гепатоз (неалкогольная жировая болезнь печени)
Механизм похож на действие алкоголя на печень
Сердечно-сосудистая система
Повышает уровень триглицеридов в крови (которые опаснее высокого холестерина!)
Увеличивает "плохой" холестерин (ЛПНП)
Повышает риск атеросклероза
Обмен веществ
Не вызывает выброс инсулина и лептина
Мозг не получает сигнал "я сыт"
Провоцирует переедание
Со временем вызывает инсулинорезистентность
Мочевая кислота
Фруктоза повышает уровень мочевой кислоты
Риск развития подагры
Нагрузка на почки
Дальше посмотрим что мы едим с фруктозой, кроме черешни
#чтополезногосъесть
