❗ОГУРЕЧНАЯ ЗАКУСКА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU
Ингредиенты:
✔Огурец - 1 кг
✔Лук репчатый - 200 гр
✔Болгарский перец - 200 гр
✔Укроп - по вкусу
✔Соль - 1 ст.ложка
✔Сироп топинамбура - 3/4 ст.ложки
✔Перец чёрный - по вкусу
✔Оливковое масло - 100 мл
✔Уксус яблочный (нефильтрованный) 5 % - 4 ст.ложки
Приготовление:
- Огурцы замачиваем на 1 час.
- Лук нарезаем четвертинками, перец болгарский нарезаем небольшой соломкой, нарезаем укроп, огурцы нарезаем кружками толщиной примерно 2-3 мм.
- Огурцы перекладываем в кастрюлю, добавляем перец болгарский, лук репчатый, укроп, уксус яблочный, соль, сироп топинамбура, перец чёрный, оливковое масло. Всё перемешиваем. Накрываем крышкой и даём постоять от 1-1.5 часа. После этого времени появляется сок.
- Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения и так варим 7 минут. Перекладываем огурцы в стерилизованные банки до самого верха, плотно утрамбовывая, доливаем сок и закрываем стерильной крышкой и плотно затягиваем.
Даём полностью остыть!
💡 Я храню эти закуски или в холодильнике, или в овощехранилище.
💡Из этого количества ингредиентов получается 3 банки по 0.48 литра.
Видео рецепт можно посмотреть тут -
Всем приятного аппетита!
#закусканазиму#закускаизогурцов#рецептысогурцами#консервацияназиму#огурцы#заготовкиназиму#загатовкиизогурцов
#рецептыпп#ппрецепты#правильноепитание#здоровыйобразжизни#зож#здороваяеда#здоровоепитание#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты#постныерецепты
#безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса