За последние полвека мировое производство риса выросло почти в два раза. Произошло это не благодаря, а вопреки климатическим изменениям. Результаты работы профессора Атула Джайна из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США) и его коллеги Цзу-Шунь Линя появились на страницах научного журнала Scientific Reports. Ранее ученые рассчитали, возрастет ли число вредителей на полях в будущем.
Секрет азиатского чуда
Рис сегодня находится на стыке продовольственной безопасности, мировой экономики и экологии. Основная доля его производства сосредоточена в Азии — главными житницами планеты остаются Китай, Индия, а также государства Южной и Юго-Восточной Азии. Раньше ученые пытались оценивать влияние погоды на урожаи изолированно, изучая только подъем температур или только уровень углекислого газа. Американские исследователи впервые применили комплексный подход. Они объединили многолетние живые наблюдения и компьютерное моделирование, чтобы понять, как экология и действия человека влияли на посевы с 1960 по 2010 годы.
Оказалось, что главным двигателем рисового бума стали грамотные управленческие решения, а вовсе не подарки природы. Рост производства обеспечили масштабное расширение оросительных систем, активное использование азотных и органических удобрений, а также внедрение новых эффективных методов посадки. Именно решения обычных фермеров и промышленников помогли накормить миллиарды людей и полностью компенсировали аграрные потери от капризов погоды.
Как влияет изменение климата
Само по себе изменение климата оказалось единственным фактором, который упорно тянул показатели вниз. Например, в период с 2000 по 2010 годы из-за аномальной жары, теплового стресса у растений и острой нехватки пресной воды мировое производство риса просело примерно на 7%. Сильнее всего от климатических ударов пострадали Индия, Индонезия и Китай. При этом повышение концентрации углекислого газа в атмосфере неожиданно помогло растениям, усилив процесс фотосинтеза и заставив рис экономнее расходовать воду.
Ученые подчеркивают, что экологические факторы влияют на сельское хозяйство сложным и противоречивым образом. Теперь исследовательская группа планирует разработать новые стратегии адаптации для фермеров, чтобы защитить поля от растущего давления климата. Физики и биологи хотят найти идеальный баланс, который позволит одновременно повышать урожайность, делать производство риса максимально экологичным и снижать выбросы парниковых газов.
5 мифов о суши, в которые верят даже опытные гурманы
Звуки дождя заставляют семена расти: открытие биологов
Читайте «Мою Планету» в MAX