МЕНЮ одного дня для семьи!

Завтрак: Омлет- 5 яиц, 200 мл молока , соль

ОБЕД:

1. Солянка сборная мясная

1. Вкусный и сытный суп, и готовят его из нескольких видов мяса ( свинина , говядина, курица), копченостей, огурцов, лука, маслин и лимона. ( картофель)
2. У меня сегодня курица целая ,

а еще я готовлю с картофелем

• Ингредиенты: мясо (говядина, свинина, курица) –600 г, копчености (ветчина, колбаса) – 250 г, огурцы соленые – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., маслины – 100 г, лимон – 1/2 шт., томатная паста – 2 ст.л., растительное масло – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу. Зелень , специи, картофель.

• Приготовление:

1. Отварить мясо до готовности.
2. Нарезать все копчености и колбасу вареную обжарить
3. Нарезать огурцы, лук и маслины.
4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту и тушить 5 минут.
5. Добавить огурцы, маслины и лимонный сок в бульон, варить 10 минут.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Отправить обжаренные колбасы.

ПОДАВАТЬ с зеленью !

1. Блины с творогом

1. Нежные и воздушные блины с начинкой из творога, сахара и ванилина. Подаются со сметаной или медом и вареньем ( клубника )

• Ингредиенты: мука – 200 г, молоко – 500 мл, яйца – 2 шт., сахар – 2 ст.л., соль – 1/2 ч.л., растительное масло – 4 ст.л. (1 ст.л. для теста, 3 ст.л. для жарки),
• НАЧИНКА: творог – 400 г, сахар – 2 ст.л., ванилин – по вкусу, сметана или мед , варенье -для подачи.
• Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
5. Для начинки смешать творог с сахаром и ванилином.
6. Намазать блины творожной начинкой и подавать со сметаной или медом.

Обед:

1. Запеканка из картофеля с фаршем

1. Сочное и ароматное блюдо из картофеля и мясного фарша, запеченное в духовке.

• Ингредиенты: картофель – 1 кг, фарш мясной (свинина, говядина) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сыр твердый – 150 г, яйца – 2 шт., сметана – 200 мл, соль, перец – по вкусу, растительное масло – 2 ст.л.
• Приготовление:

1. Нарезать картофель тонкими кружочками, лук – полукольцами.
2. Смешать фарш с луком, посолить и поперчить.
3. Выложить картофель в смазанную маслом форму, сверху распределить фарш.
4. Взбить яйца со сметаной, залить этой смесью запеканку.
5. Посыпать тертым сыром.
6. Запекать в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут.

Полдник:

1. Салат

Легкий и свежий салат из свежих овощей, зелени и оливкового масла.

• Ингредиенты: помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт., листья салата – 1 пучок, зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1 пучок, оливковое масло – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу.
• Приготовление:

1. Нарезать помидоры, огурцы и зелень.
2. Смешать все ингредиенты в миске.
3. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Ужин:

1. Компот
2. Традиционный напиток из свежих или сушеных фруктов.

• Ингредиенты: яблоки – 4 шт., сахар – 100 г, вода – 2 л, корица – 1 палочка (по желанию).
• Приготовление:

1. Нарезать яблоки дольками.
2. Вскипятить воду с сахаром и корицей (если используете).
3. Добавить яблоки и варить на медленном огне 15-20 минут.
4. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.