🌿🍓"Манник с ягодами".
В рецепте всё по одному!
Итак, вместе с вами впервые пробую этот рецепт! Надеюсь, он тоже пополнит копилочку моих любимых рецептов!
Правило в этом рецепте «все ингредиенты по одному стакану» не только экономит время на взвешивании, но и даёт точный баланс.
Пирог выходит сочным, с приятной плотностью.
Итак, что нам сегодня понадобится?
Для теста:
Яйца — 2 штуки
Соль — треть чайной ложки
Сахар — 1 стакан (200–250 мл)
Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Пшеничная мука — 1 стакан
Любые ягоды (свежие или замороженные) — 1 стакан (у меня клюква и клубника 🍓 замороженные)
Растительное масло без запаха — половина стакана (100 мл)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Для формы: можно застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и присыпать мукой.
У меня круглая форма.
Но квадратная форма тоже подойдёт 19×19 см объёма.
🌿🍓 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Готовится просто: отмерим все ингредиенты, в миску разбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем венчиком.
Затем вливаем стакан кефира, добавляем муку, разрыхлитель, соль, манную крупу и перемешиваем.
Теперь вливаем растительное масло и ещё раз всё перемешиваем,
Добавляем 1 стакан ягод
(я бы добавила ещё один стакан.
Мне показалось маловато ягоды.😀
Но это может на любителя)
Всё переливаем в форму.
Разравниваем поверхность ложкой.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Ставим форму на средний уровень.
Время — примерно 40–50 минут.
Проверяем деревянной шпажкой: если выходит сухой — готово.
Если пирог сыроват , накрыть сверху фольгой для запекания и ещё на несколько минут в духовку .
Приятного аппетита!
📌 Кто не любит сладкое ... Предлагаю очень вкусный теплый салат!
👇👇👇