09 июня Испания отмечала День Риохи (Día de La Rioja) - официальный праздник самого известного, авторитетного и харизматичного винодельческого региона страны 🍷✨. В этот день крошечная автономия на севере Пиренейского полуострова превращается в один большой, шумный и невероятно колоритный фиеста-фестиваль 🎉, настоящее торжество виноделия, истории и культуры, которые здесь синонимичны самой жизни.
Винная история этих мест началась пару тысяч лет назад. Первые виноградники здесь заложили римские легионеры 🏛️ для снабжения армии. В Средние века монахи обителей Сан-Мильян-де-ла-Коголья бережно сохраняли и развивали культуру лозы 🍇. В XIX веке, когда филлоксера уничтожила виноградники Франции, многие виноделы из Бордо приехали в Риоху. Они привезли с собой передовые технологии и выдержку вина в 225-литровых дубовых барриках 🥃.
Долгое время Риоха ассоциировалась исключительно с мощными, плотными красными винами 🍷 с продолжительной выдержкой в дубе и доминирующими нотами ванили, табака, кожи. Сегодня регион переживает настоящую стилистическую революцию, адаптируясь к запросам нового поколения винолюбов.
Современные тренды Риохи делают акцент на терруарности 🌱. Вместо классификации вин только по времени выдержки в бочке, виноделы делают акцент на конкретные виноградники. Продолжительная дубовая выдержка уступает место разнообразным нейтральным амфорам и бетонным чанам, которые позволяют сохранить свежесть, фруктовость и кислотность ягод 🍏.
Один из главных хитов последних лет – местные rosado! 💖 Риоха переосмыслила свои розе: на смену простым и плотным в цвете пришли деликатные, бледно-розовые, гастрономичные, питкие розе из местных сортов 🍷.
Чтобы прочувствовать симбиоз вековых традиций и ультрасовременных трендов, стоит заглянуть в легендарное хозяйство Viña Real 🌟. Основанная в 1920 году, винодельня расположена в престижной субрегиональной зоне Риоха Алавеса. В 2004 году хозяйство совершило технологический прорыв, открыв новую бодегу, спроектированную известным архитектором Борхо Кастро 🏗️. Главное здание сверху выглядит как гигантская деревянная бочка, гармонично вписанная в склон холма Серро-де-ла-Меса ⛰️. Винодельня полностью функционирует за счет гравитации ⚖️: виноград и сусло перемещаются между этажами под действием силы тяжести, без использования насосов, что исключает травмирование ягод и гарантирует мягкость и баланс вкуса.
Ярким воплощением современного тренда на утонченность является розовое вино Viña Real Rosado 🍾. Это идеальный выбор для того, чтобы поднять бокал в День Риохи 🥂. В бокале аромат раскрывается изящными нотами спелых красных ягод 🍓, оттенками белых весенних цветов 🌸, легким намеком на цитрусовую цедру 🍊 и абрикос 🍑. Освежающий вкус, с хрустящей сбалансированной кислотностью, живой текстурой и долгим, минеральным, слегка пряным послевкусием 🌊.
Откройте для себя новую, свежую и элегантную сторону этого великого испанского региона 🇪🇸, налив в бокал прохладное розе. ¡Viva La Rioja!
#rioja #vinicomwines #vinareal #риоха #ВинаИспании