Лето не пройдёт мимо тех, кто умеет его попробовать на вкус!
Замените тяжёлые зимние мясные блюда на лёгкие летние. Выбирайте:
- салаты из свежих овощей;
- холодные супы (окрошка, гаспачо);
- рыбу и морепродукты;
- кисломолочные продукты (кефир, йогурт).
Помним, что лето — время ягод, зелени, овощей и фруктов. Они богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Включите в меню клубнику, малину, черешню, конечно же, арбуз и дыню, и никуда без кабачков, баклажанов, помидоров и зелени.
Из‑за жары активность часто снижается, а значит, и потребность в калориях уменьшается. Сократите долю быстрых углеводов и жиров на 10–15 % (примерно на 200–300 ккал) — подзабытая за зиму лёгкость не заставит себя ждать. Как это сделать без голода:
- замените картофель на кабачки;
- используйте оливковое масло вместо сливочного (1 ч. л. вместо 1 ст. л.);
- выбирайте фрукты и ягоды вместо кондитерских изделий.
Частые и небольшие приёмы пищи летом более эффективны. Лучше есть 4–5 раз в день небольшими порциями — так вы избежите тяжести в желудке и поддержите уровень энергии.
Оптимально:
- перекус (11:00) — горсть миндаля + персик;
- полдник (16:00) — йогурт с мятой;
Подписывайтесь и пусть вам будет вкусно!