Четыре рецепта классических салатов с необычными ингредиентами

Салат — универсальное блюдо, украшающее любой стол. Он может быть сытным, легким, соленым, кисло-сладким, необычным или традиционным, знакомым с детства. Сегодня в нашей подборке рецепты классических салатов, но в новом прочтении.

А в конце статьи мы расскажем интересный факт про всем известный салат “Цезарь”. Не переключайтесь!

Оливье с креветками

Самый популярный салат России, но под новым углом — вместо колбасы добавляем креветки!

Что понадобится:

• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца перепелиные — 2-3 шт. (для украшения)
• Зеленый горошек «6 соток» — 1 банка (около 150 граммов)
• Маринованные огурчики «6 соток» — 2 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Креветки в рассоле (очищенные) — 180 г.
• Зеленое яблоко — 0,5 шт.
• Сметана (25%) — 50 г.
• Майонез — 60 г.
• Соль и перец — по вкусу

Как готовить:

1. Картофель, морковь и яйца заранее отварите до готовности. Остудите и очистите.
2. Нарежьте мелким кубиком картофель, морковь, куриные яйца, оба вида огурцов и половинку яблока. Сложите все в глубокую миску.
3. Из креветок слейте рассол, добавьте их к нарезанным ингредиентам. Туда же отправьте наш нежный зеленый горошек.
4. Для заправки смешайте майонез и сметану. Добавьте в салат, посолите, поперчите и аккуратно все перемешайте.

Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы час. Перед подачей украсьте половинками перепелиных яиц.

Салат с крабовыми палочками, фасолью и кукурузой

Еще одна классика в новом прочтении — крабовый салат с фасолью. Попробуйте, получается освежающий вариант.

Что понадобится:

• Крабовые палочки — 200 г.
• Фасоль красная «6 соток» — 200 г.
• Кукуруза консервированная «6 соток» — 100 г.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Огурец — 100 г.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 50 г.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Молотый острый красный перец, соль — по вкусу
• Кинза — по вкусу

Как готовить:

1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами, перец — квадратиками, огурец — небольшими кубиками.
2. Готовим заправку: смешиваем майонез с соевым соусом и лимонным соком. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, молотый острый перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
3. В салатнике соединяем фасоль, кукурузу, крабовые палочки, лук, огурец, перец. Заправляем салат, посыпаем рубленой кинзой, перемешиваем и подаем.

Блины-мимоза с зеленым горошком

Третий классический салат, “Мимозу”, предлагаем завернуть в блины. А еще добавить в него горошек, потому что почему бы и нет?

Что понадобится:

• Горошек консервированный «6 соток» — 200 г.
• Картофель — 3 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 100 г.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные «6 соток» — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сардины в масле — 240 г.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Блины готовые — 10 шт.

Как готовить:

1. Отвариваем картошку и морковь в подсоленной воде до готовности. Остужаем овощи. Варим яйца вкрутую. Остужаем и чистим. Вареный картофель, морковь и яйца чистим и нарезаем небольшими кубиками. Складываем в глубокий салатник.
2. Чистим и мелко рубим лук, затем отправляем к овощам. Маринованные огурцы режем небольшими кубиками и добавляем в салат. Также добавляем зеленый горошек, слив из него жидкость.
3. Вилкой разминаем консервированные сардины и добавляем к остальным ингредиентам.
4. Заправляем майонезом и свежемолотым черным перцем. Хорошо размешиваем салат и выкладываем его на блин, а затем сворачиваем. Проделываем то же самое со всеми блинами.

Картофельный салат с солеными огурцами

Это самый простой салат в нашей подборке, самый быстрый и самый сытный.

Что понадобится:

• Картофель — 2 шт.
• Соленые огурцы «6 соток» — 3 шт.
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Столовый уксус — 2 ст. л.
• Петрушка — 0,5 пучка
• Зеленый лук — 0,5 пучка
• Соль, черный перец — по вкусу

Для подачи:

Редис — по желанию

Готовим:

1. Отвариваем картофель в мундире до готовности (примерно 20-25 минут). Остужаем и очищаем.
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем уксусом и оставляем мариноваться на 15 минут.
3. Остывший картофель нарезаем небольшими кусочками, соленые огурцы «6 соток» — кружочками или кубиками.
4. В глубоком салатнике соединяем картофель и огурцы. С лука сливаем уксус, отжимаем и добавляем в салатник. Туда же отправляем мелко нарезанную петрушку и зеленый лук.
5. Заправляем салат растительным маслом, солью и перцем. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник настояться минимум на 30 минут.

Подаем салат охлажденным. По желанию можно украсить слайсами свежего редиса.

И, конечно же, самые вкусные салаты получаются только с продуктами от «6 соток»! Вы можете найти их в ближайшем продуктовом магазине или заказать на маркетплейсе.

Приготовьтесь удивляться: “Цезарь”, самый популярный салат в мире, назван так не в честь римского императора Гая Юлия Цезаря! Блюдо придумал американский кулинар с итальянскими корнями Цезарь Кардини в XX веке.

Так что тот самый Цезарь никогда не пробовал “Цезарь”.