Утро может быть не только бодрым, но и по-волшебному вкусным. Представьте: в кружке – рубиновый компот с лёгкой кислинкой, а в нём, будто маленькие облака, парят нежные сладкие клёцки.
Вишня – настоящая звезда лета: её глубокий бордовый цвет сразу настраивает на праздничный лад, а вкус мгновенно переносит в детство, к бабушкиным рецептам. Кстати, в Древней Руси вишнёвые напитки считали символом изобилия – их подавали на торжествах и верили, что они приносят удачу.
Освежающий компот со сладкими клёцками хорош не только на завтрак, но и просто как десерт в жаркий день. Рецепт совсем не сложный.
Ингредиенты
Вишня - 1 кг (свежая)
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ - 160 г
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ - 1/2 ч. л.
Приготовление
1. Соедините в большой кастрюле вишню, 3/4 стакана сахара и 6 стаканов воды. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Затем уменьшите огонь и потушите ягоды в течение получаса.
2. Взбейте яйцо с оставшимися 1/4 стаканами сахара. Отдельно смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси, все тщательно перемешайте.
3. Полученное тесто для сладких клецок добавляйте в кастрюлю с вишневым компотом по 1 ложке и тушите в течение 15 минут. Готовое блюдо разлейте на порции и подавайте.
Приятного аппетита!
#вишневыйкомпот #компот #компотсчлецками #клецки #сладкиеклецки #вишня #вишневыйрецепт #рецепткомпота #летниерецепты #летнийдесерт #домашняявыпечка #домашниерецепты #рецептыдома #готовимдома #кухня #вкуснодома #вкусно #рецепт #еда #СПудовъ #мукаСПудовъ #разрыхлительСПудовъ