Продолжаем знакомство с продукцией знаменитой молдавской фирмы из города Бельцы. Напоминаю у меня аутентичный сет пробников для молдавского рынка.
Исследование проводим по возрастанию годов выдержки, и сегодня у меня завершающий дивин из линейки VOIEVOD - пятилетний. Ранее я попробовал соответственно четырехлетний и трехлетний (ссылки кликабельны). На официальном сайте данный напиток позиционируется как дивин VSOP.
Представление. Бутылка пробник, качественный. Информации на нем по устоявшейся традиции - минимум. На обороте только дата розлива, снова - 4 марта 2024 года. Но официальный сайт как всегда нам в помощь. Он говорит, что в напитке дистилляты минимальной выдержки 5 лет. Сорта винограда Алиготе, Фетеаска Белая, Ркатители. Вариант дивина выпускается с 2011 года. Наливаем, как и решил для всей линейки в бокал тюльпан.
Цвет Интересный, темный янтарный, наверное это самый темный Воевода. И опять вязкость/маслянистость очень высокая, но не такая запредельная как у четверки.
Запах. Слышен уже вдали от края бокала - этакая цветочная свежесть. В самом бокале вначале немного лимонадности, точнее цитрусовых (лайм) ноток и немного лака. Немного непривычно для молодого коньяка. Зато вполне ожидаемо отсутствие дуба и никаких спиртовых нот. Для молодого коньяка вполне приемлемо. Но дуб все же немного на заднем плане появляется минут так этак через десять, и вместе с ним основным мотивом дивина становится цветочная тема. Даем напитку еще немного постоять и подышать. Цветы окончательно выходят на первый план, с ними немного цитруса, немного дуба. Все довольно свежо о легко. Прокручивание бокала меняет только интенсивность запахов. По прошествии 20 минут никакого развития нет. Хочется отметить, что весьма неплохо. И опять этот напиток мне напоминает недорогие френчи ВС, но без спирта в запахе.
Вкус. Снова при первом знакомстве дерзость молодых спиртов совершенно не ощущается. Нас встречает фруктовая сладость, но второй волной приходят специи, перец, который напоминает о том, что это крепкий алкоголь. Не сразу, но появляется определенная резкость, проявляющаяся в слабом пощипывании рецепторов и небольшой дубовой горчинке. Горчинка вместе с фруктами переходит в послевкусие, которое средней продолжительности. Все вместе классический молодой коньяк.
ИТОГО. Вполне интересно. Никаких офф нот нет. Хорошая честная пятерка. В натуральности сомнений нет. Рекомендуется к потреблению/применению, как любой хороший молодой коньяк (коктейли, застолье, фрукты, сладости). Но для уединенных раздумий - это точно не вариант. Если бы мне его предложили в слепом сравнении, то скорее бы подумал, что это неплохой француз категории ВС. Попадется, рекомендую к опробованию.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what brandy is.
Уважаемый читатель, раз вы осилили столько букв выше, то не сочтите за труд, просто мышью тыц и подписываемся. Это позволит ознакомиться с моими свежими опусами. И конечно не возбраняется колючая критика, дискуссия и даже лайки в поддержку.
А своим подписчикам и читателям выражаю огромную благодарность за проявленный интерес к моему скромному творчеству, и любую обратную, в том числе и негативную реакцию.
PS. Оставил немного этого Воеводы, чтобы сравнить со следующим дивином Белый Аист, тоже пятилетним.