Как и обещал начинаю лето с знакомства с продукцией знаменитой молдавской фирмы из города Бельцы. Напоминаю у меня аутентичный сет пробников для молдавского рынка.
Начинаю с младшего в наборе - это дивин VOIEVOD трехлетний. На официальном сайте позиционируется как дивин VS.
Представление. Бутылка пробник, качественный. Информации на нем минимум.
Только дата розлива- 4 марта 2024 года. Но официальный сайт нам в помощь. Он говорит, что в напитке дистилляты минимальной выдержки 3 года. Сорта винограда Алиготе, Фетеаска Белая, Ркатители. Линейка выпускается с 2010. Наливаем. Решил всю линейку протестировать в бокале тюльпан.
Цвет Интересный, темный янтарный, вязкость очень высокая. Наверное без сахара не обошлось.
Запах. Вначале встречает отчетливая дубовая тема и немного спирта. Ну спирт для молодого коньяка вполне нормально, а вот дуб какой-то неожиданный. Даем дивину немного постоять. И напиток нормализуется. Через пять минут доминирует подкопченный изюм, еще пять минут и добавляются перезрелые сладкие фрукты и полностью исчезает спирт. Причем спирт не возвращается и при прокручивании бокала. Далее развития нет. Хочу заметить, что я оставил миллилитров двадцать на ночь, так утром запах в бокале не деградировал и оставался таким же как и вечером. Пахнет натурально и простенько. Чем то даже напоминает недорогие френчи ВС, но там обычно спирта поболее в запахе.
Вкус. Дерзости молодых спиртов совершенно не ощущается. Горло не дерет. Вкус полностью повторяет запах. Немного дубовой горчинки, немного фруктовой сладости. Все вместе питьевой алкоголь без претензий. Послевкусие средней продолжительности, фруктовое.
ИТОГО. Вполне интересно, скорее как коктейльный вариант. Можно и в застолье. Никаких офф нот нет, предполагаю натуральный и честно выдержан в бочках. Аспириновой горечи, присущей нашим/армянским/грузинским, которые в контакте с дубом нет. Попадется задешево - можно взять для пробы. Специально заказывать из Молдовы как то сомнительное удовольствие.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what brandy is.
Уважаемый читатель, раз вы осилили столько букв выше, то не сочтите за труд, просто мышью тыц и подписываемся. Это позволит ознакомиться с моими свежими опусами. И конечно не возбраняется колючая критика, дискуссия и даже лайки в поддержку.
А своим подписчикам и читателям выражаю огромную благодарность за проявленный интерес к моему скромному творчеству, и любую обратную, в том числе и негативную реакцию.