Для этой пасты нужны свежемороженые тигровые креветки. У таких креветок вкус настоящего моря. Их ни с чем не перепутаешь. Добавим немного Песто и сливок. Возможно, что где-то на севере Италии сейчас ужинают именно так.
Вес готового блюда на 2 персоны: 730 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- Креветки тигровые 240 г
- вес после разморозки 190 г
- Спагетти 250 г
- Соус Песто 30 г
- Сливки 20 % 200 мл
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вскипятите 1,5 л воды в кастрюле и посолите. В кипящую воду положите спагетти, разделив их руками. Варите только 3 мин., помешивая. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и слейте воду.
Пока закипает вода и варится паста 7-8 мин
Шаг 2
У креветок по желанию удалите хвостики. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарьте креветки по 30 сек. с каждой стороны на сильном огне до золотистой корочки. Убавьте огонь и добавьте сливки, соль и соус песто. Перемешайте и прогрейте 1-2 мин. до загустения. Добавьте спагетти и перемешайте. Подавайте спагетти с креветками сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома